El pescado con mercurio, perjudicial para los niños

El pescado puede ser perjudicial para el desarrollo de ciertas facultades en los niños pequeños

El consumo excesivo de pescado puede resultar perjudicial para los niños pequeños ya que su alto contenido en mercurio retrasa su desarrollo cognitivo, según un estudio realizado por la Universidad de Granada.

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Consejos para que los niños coman sano en verano

alimentacion infantil en verano

Las vacaciones son “un momento ideal” para mejorar los hábitos de alimentación de los niños porque generalmente se dispone de tiempo para estar con ellos. Pero también es fácil caer en numerosos errores….

Aquí tienes una serie de consejos para hacer más sana la alimentación de los niños:

  • Durante el verano, es frecuente que los niños tomen pocos cereales. No puede faltar pan, arroz o pasta en su dieta diaria.
  • Los niños deben tomar 5 raciones diarias, 3 frutas y 2 raciones de verduras.

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20 cenas ligeras y refrescantes, ideales para verano

cenas ligeras y refrescantes

La llegada del verano implica cambios, y la alimentación también los sufre. El cuerpo con la subida de las temperaturas agradece platos frescos, ligeros y ricos en agua.

Con este tipo de menús estarás hidratad@ y saciad@.

Cena 1:

  • Gazpacho
  • Tortilla de un huevo con 2 lonchas de jamón york
  • Yogur desnatado

Cena 2:

  • Licuado de zanahoria y naranja
  • Un filete de pechuga de pavo con champiñones
  • 3 rodajas de piña fresca

Cena 3:

  • Brócoli con zanahoria, una patata y un huevo cocido
  • Un yorgur desnatado con frutas

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30 ensaladas diferentes, para el verano 2009

ensaladas para el verano

Aquí tienes 30 ensaladas diferentes y nutritivas para que no te falten ideas este verano:

  1. Ensalada de hojas verdes con tomate, brotes de soja, un puñado de lentejas y taquitos de pavo.
  2. Ensalada de lechuga, con pepino, apio, zanahoria, berros, espárragos, cebolla, soja, champiñones y 120 gramos de pollo a la plancha.
  3. Ensalada de berros,  brotes de soja, palitos del mar, huevo cocido y un puñado de nueces.
  4. Ensalada de col, con zanahoria, arroz, taquitos de pavo y tomate.
  5. Enlalada de tomate, atún, pasta y queso fresco.
  6. Ensalada verde variada, con berberechos y tomate.
  7. Ensalada verde, con espinacas, dáctiles y nueces.
  8. Ensalada con gambas, pasta y maíz. Read More »

El ácido linoleico conjugado; qué efectos tiene?

El ácido linoleico conjugado está sobre todo en los aceites

La sustancia denominada Ácido Linoleico Conjungado es un ácido graso esencial muy frecuente en los aceites vegetales de maíz, soja y girasol, así como en la grasa animal. El CLA es producido fisiológicamente por la flora gastrointestinal y en el hígado.

Sus beneficios empiezan ahora a conocerse, pero una de las investigaciones asegura que su fabricación y consumo reduce el apetito y es buen aliado a la hora de perder peso, razón por la que ya hay pastillas adelgazantes que lo contienen.

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10 mitos sobre la homeopatía (I)

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1. “Pues a mi me funciona”: la gran mayoría de las enfermedades no graves se curan per se, “¿cómo?!”  si, tranquilidad, los catarros, golpes, dolores de cabeza, otitis, dolores musculares, etc. se curan solos, por ejemplo las otitis infantiles se curan en un altísimo porcentaje de casos con la edad.

Tampoco hay que olvidar el efecto placebo que tienen y añadamos que normalmente acudimos al homeópata en el peor momento de la enfermedad, de manera que solo nos queda por delante ya la fase de recuperación.

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La leche desnatada ayuda a adelgazar; demostrado!

La leche desnatada ayuda a adelgazar

La leche desnatada aporta menos calorías que la semi o la entera y siempre se ha dicho que es perfecta para hacer dieta por este motivo. Pero además ahora se ha descubierto que ayuda a adelgazar en el sentido de que sacia más que otras bebidas.

Así, en el desayuno por ejemplo, sacia más que un zumo, con lo cual en la siguiente comida la ingesta de alimentos es menor si antes se ha bebido leche desnatada que si se ha bebido zumo; hasta un 9% menos de alimentos y unas 50 calorías de media. Read More »

¿Tisana? ¿infusión? ¿decocción? algunos conceptos básicos

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Aclaremos antes de nada que la fitoterapia o uso de plantas medicinales no se debe oponer a los tratamientos médicos, no existe una “medicina vegetal” frente a una “medicina química”. La fitoterapia ni debe oponerse, ni sustituir, pero puede resultar de utilidad y aliviar los síntomas de algunos problemas de salud. Pero para eso vamos a establecer algunos conceptos básicos sobre tisanas, infusiones, jarabes, etc:
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La horchata de Chufa; receta y propiedades

La horchata de chufa tiene propiedades muy beneficiosas para nuestro organismo

El zumo de chufa u horchata, como es más conocido (orxata en valenciano), es un alimento nutritivo, muy fácil de preparar, sabroso y sobre todo beneficioso para nuestro organismo. Se ha ido poniendo de moda en los último años porque frío es un gran aliado en verano. Conoce sus ventajas!

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Agua de melisa para los problemas de la menstruación

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Existe una vieja receta de allá por el XVII que se hizo muy conocida gracias a los Carmelitas descalzos, que preparaban una tisana de gran reputación en toda Francia.

¿Para qué sirve? Para aliviar esa sensación de pesadez, irrutación, jaquecas, fatida, depresión, hinchazón e hipersensibilidad que se da en algunas mujeres cuando van a tener la menstruación, el temido sindróme pre-menstrual. Read More »