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¿Qué son las grasas trans?

08/12/2010

[youtube Q8Ufsl6YlGs]

Sabemos que las grasas trans son las menos saludables de todas, pero…¿entendemos bien lo que son? ¿Sabemos en qué alimentos podemos encontrarlas?

Este vídeo te ayudará a saber en qué consisten exactamente, ya que existen grasas y grasas. Aunque la propia palabra nos pone a muchos ya a la defensiva (¡grasas malas!), lo cierto es que también son muy necesarias para una correcta salud, ya que te aportan energía, nutrientes esenciales y protegen los órganos del cuerpo .

Eso sí, hay que moderar el consumo de grasas saturadas (que son las que suben el colesterol malo), y las grasas hidrogenadas o trans hay que evitarlas completamente, ya que no aportan nada bueno a nuestra salud. ¡Comprueba siempre en el etiquetado de los alimentos que compras que carecen de grasas hidrogenadas!