Archivos de Octubre, 2007

IKEA Food

Supongo que como el 80% de la población, soy adicta a visitar IKEA…
Y en cada visita que hago, no puedo dejar de visitar la Tienda sueca donde pueden comprarse deliciosas especialidades de comida sueca…
¿Cuáles has probado?
Te cuento las que he podido catar hasta ahora.

Crepes de harina sin gluten con ensalada

Ingredientes:
Para la masa

200 gramos de harina de maíz.

2 tazas de leche desnatada.

2 huevos.

Un poco de aceite o mantequilla para la sartén.

1 cucharada de aceite de girasol (el de oliva da un sabor muy fuerte).

Sal.

Alimentarse bien en el colegio

Un estudio llevado a cabo por la Universidad de Northumbria (en Newcastle, Reino Unido) investiga la posible relación existente entre una alimentación saludable y la conducta infantil en la escuela. Según los que realizan este proyecto, una cosa lleva a la otra, y una buena alimentación no sólo favorece un buen estado de salud en [...]

Halloween no tiene que ser solo cosa de niños

¿Truco o trato? Que gaitas…
Halloween no va a ser cosa solo de niños…
Móntate tu propia fiesta y sorprende a tus invitados con los vinos que te mostramos a continuación…
Serán el alma de la fiesta o al menos, se quedarán con todo el mundo.

Brócoli contra los efectos nocivos de la radiación ultravioleta

La revista “Proceedings of the National Academy of Sciences” ha llevado a cabo un estudio en el que indica que el consumo de brócoli además de ser beneficioso para la salud en general, también combate los efectos de la radiación ultravioleta del sol.
Según este estudio, realizado por científicos de la Universidad Johns Hopkins, el extracto [...]

El té negro

Continuando con el arco iris que existe en el mundo de los tés, hoy hablaremos del té negro.
El té negro surgió en el siglo XVI. Hasta entonces sólo se producía té verde, pero el crecimiento del mercado obligó a los productores a buscar nuevos métodos de conservación para evitar que éste perdiese sus cualidades durante [...]

Albóndigas de pescado

 
Una receta que ayudará a hacer comer pescado de una forma más divertida a los más pequeños de la casa, que suelen ser reacios a comer este tipo de alimento.
Ingredientes:
1/2 Kg de Pescado Fresco.
1 Cebolla.
2 Huevos.
1 Lechuga.
3 cucharadas de Mantequilla o Margarina.
100 grs de Pan rallado.
1 Limón.
2 cucharadas de Perejil picado.
Sal al gusto.

“Tres Picos” de Bodegas Borsao (D.O. Campo de Borja).

Hubo un tiempo en el que los vinos elaborados a partir de Garnacha, estaban considerados como vinos peleones, de poca calidad y poco prestigio…
En esa época se consumían chardonnay, cabernet sauvignon… y todos aquellos que sonasen a uva de origen francés.
Actualmente nos hemos reconciliado con las uvas autóctonas y tradicionales y se está ampliando el [...]

¿El consumo de aportes vitamínicos aumenta la energía?

En ocasiones nos sentimos cansados, agotados del trabajo, los niños… y recurrimos al consumo de aportes vitaminicos con la esperanza de que estos nos develvan los brios y energía perdidos, pero… ¿Estamos haciendo bien? ¿Realmente los aportes vitaminicos nos van a devolver la vitalidad que nos hace falta?

Verduras sin pesticidas ¿Son mejores que las convencionales?

No tiene porque ser cierta tal afirmación.
Lo ideal es consumir frutas y verduras lo más frescas posibles, de modo que se conservasen todas sus vitaminas y se reduzca la probabilidad de que hayan sido contaminadas por microorganismos.