Supongo que como el 80% de la población, soy adicta a visitar IKEA…
Y en cada visita que hago, no puedo dejar de visitar la Tienda sueca donde pueden comprarse deliciosas especialidades de comida sueca…
¿Cuáles has probado?
Te cuento las que he podido catar hasta ahora.
Ingredientes:
Para la masa
Un estudio llevado a cabo por la Universidad de Northumbria (en Newcastle, Reino Unido) investiga la posible relación existente entre una alimentación
saludable y la conducta infantil en la escuela. Según los que realizan este proyecto, una cosa lleva a la otra, y una buena alimentación no sólo favorece un buen estado de salud en los más pequeños, sino que revierte en un mejor comportamiento.
Para elaborar la investigación, alumnos de ocho escuelas primarias de la región seguirán dietas saludables durante doce meses, que constarán de un desayuno con cereales, tostadas, frutas y zumo de naranja o leche; una comida saludable; y una merienda basada en pan y zumo.
Pasado este año, los investigadores estudiarán el peso de los niños y la atención escolar, para luego comparar los resultados con los de otros colegios que no hayan participado directamente en el estudio.
Los resultados seguro que arrojarán algo de luz en el debate que se mantiene sobre si se deberían eliminar los productos azucarados y los más calóricos de la comida de los centros educativos.
¿Truco o trato? Que gaitas…
Halloween no va a ser cosa solo de niños…
Móntate tu propia fiesta y sorprende a tus invitados con los vinos que te mostramos a continuación…
Serán el alma de la fiesta o al menos, se quedarán con todo el mundo.
La revista “Proceedings of the National Academy of Sciences” ha llevado a cabo un estudio en el que indica que el consumo de brócoli además
de ser beneficioso para la salud en general, también combate los efectos de la radiación ultravioleta del sol.
Según este estudio, realizado por científicos de la Universidad Johns Hopkins, el extracto de las semillas de esa verdura, llamado sulforafane, reduce el enrojecimiento de la piel y las lesiones de la dermis al aumentar la producción de enzimas que protegen a las células de la radiación.
Hasta ahora se sabía que el brócoli tiene un alto contenido de carbohidratos, vitamina C, vitamina A, potasio, ácido fólico, calcio y hierro, los cuales ayudan a combatir una larga lista de enfermedades y que también contiene antioxidantes y fibras para impedir el aumento del colesterol y ayudar a regular el azúcar y la insulina en la sangre.
Continuando con el arco iris que existe en el mundo de los tés, hoy hablaremos del té negro.
El té negro surgió en el siglo XVI. Hasta entonces sólo se producía té verde, pero el crecimiento del mercado obligó a los productores a buscar nuevos métodos de conservación para evitar que éste perdiese sus cualidades durante su almacenamiento. De esta manera descubrieron que si secaban, dejaban fermentar y luego horneaban el té para evitar su descomposición, éste se conservaba en óptimas condiciones durante mucho más tiempo; de este modo apareció el té negro.
De entre las propiedades que se le pueden atribuir a esta variedad de té, podemos destacar las siguientes:
Una receta que ayudará a hacer comer pescado de una forma más divertida a los más pequeños de la casa, que suelen ser reacios a comer este tipo de alimento.
Ingredientes:
1/2 Kg de Pescado Fresco.
1 Cebolla.
2 Huevos.
1 Lechuga.
3 cucharadas de Mantequilla o Margarina.
100 grs de Pan rallado.
1 Limón.
2 cucharadas de Perejil picado.
Sal al gusto.
Hubo un tiempo en el que los vinos elaborados a partir de Garnacha, estaban considerados como vinos peleones, de poca calidad y poco prestigio…
En esa época se consumían chardonnay, cabernet sauvignon… y todos aquellos que sonasen a uva de origen francés.
Actualmente nos hemos reconciliado con las uvas autóctonas y tradicionales y se está ampliando el número de hectáreas plantadas de variedades de vid tan nuestras como el tempranillo o la garnacha…
Y es que uno de mis vinos favoritos es un Garnacha 100%, el “Tres Picos” de Bodegas Borsao de la D.O. Campo de Borja.
En ocasiones nos sentimos cansados, agotados del trabajo, los niños… y recurrimos al consumo de aportes vitaminicos con la esperanza de que estos nos develvan los brios y energía perdidos, pero… ¿Estamos haciendo bien? ¿Realmente los aportes vitaminicos nos van a devolver la vitalidad que nos hace falta?
No tiene porque ser cierta tal afirmación.
Lo ideal es consumir frutas y verduras lo más frescas posibles, de modo que se conservasen todas sus vitaminas y se reduzca la probabilidad de que hayan sido contaminadas por microorganismos.
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