A continuación tenéis una receta sencilla de preparar, que sin duda, aquellos que no hagan ascos a los champiñones degustarán con placer y muy probablemente quieran repetir. Ingredientes: 4 rodajas de solomillo 2 patatas (opcionales) 250 gramos de champiñones 1 vaso de leche Un poco de pimienta negra 2 dientes de ajo aceite de oliva sal [Leer mas]
Son varios los factores que pueden repercutir en la aparición de una mala circulación, pero la alimentación suele tomar también un papel fundamental. A continuación explicaremos que alimentos son los más adecuados y cuales debemos evitar si queremos prevenir problemas circulatorios. [Leer mas]
Supongo que habrá mucha gente que como yo, creía que el laurel era sólo un condimento culinario que sirve para dar sabor a nuestros platos; pero en realidad esta planta tiene diversas cualidades que hacen que cuide de nuestra salud. Veamos cuáles son. Las hojas de laurel contienen un aceite esencial cuyos principales componentes son el cineol [...] [Leer mas]
Según un artículo publicado en la revista Cancer Research, un estudio realizado en La Universidad de Hong Kong, demuestra que existe un componente en ciertos productos como el mango, las fresas o la uva, que podría ayudar a frenar ciertos tipos de cáncer. Este componente es el lupeol. En el estudio, dicho compuesto mostró efectos [...] [Leer mas]
A quién no le gusta la tortilla de patatas? Yo la verdad todavía no he conocido a nadie (aunque seguro que alguien habrá…). Lo que sí conozco es mucha gente que no puede comerla; que si lleva mucho aceite y engorda, que si los huevos y el colesterol… Pues os propongo una alternativa más ligera para [...] [Leer mas]
La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten, una sustancia presente en determinados cereales como el trigo, el centeno, la cebada… Como ya hablamos de esto en otros post no entraré en detalle de qué es la enfermedad en sí, si no que veremos unos trucos de cocina sencillos para las personas con celiaquía. Para cocinar [...] [Leer mas]
Aunque muchos no lo crean, es posible perder eso sin martirizarse siguiendo una dieta baja en calorías. ¿No te lo crees? Sigue leyendo y veras como los consejos que te damos, pueden ayudarte a rebajar esos kilillos que tanto mal te dan. [Leer mas]
Una de las primeras cosas que tienen presentes las personas que se ponen a dieta es reducir o eliminar incluso de su dieta los dulces y reducir el consumo de azúcares. Es lógico pensar que no vamos a ponernos a evitar todos los alimentos que contienen azúcar, pues también es, en la medida adecuada, necesario [...] [Leer mas]
Actualmente podemos encontrar en el mercado una gran cantidad de mermeladas ligeras. Unas marcas las llaman light, otras ligeras, otras sin azúcar… Pero sabemos realmente en qué se diferencian? Las asociaciones de diabéticos, entre otras colectividades, se quejan de que el etiquetado de estos productos no es todo lo claro que debería, y no es para [...] [Leer mas]
Es una pregunta que nos podemos plantear viendo como aparecer en el mercado, nuevas cervezas de tipo Light… Si el alcohol engorda… ¿contiene nutrientes y energía suficiente como para alimentarnos? [Leer mas]
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