Seguro que has oído hablar de los alimentos funcionales, y además los habrás visto llenando las estanterías de todos los supermercados: leche enriquecida con calcio y vitaminas, huevos con omega-3, margarina con fitoesteroles… Cada vez [...]
Hoy hay libros para casi todo, así que está bien que de vez en cuando se publiquen libros como estos para ayudar en el día a día a las personas que padecen esta enfermedad.
Neslté apuesta por los alimentos prebióticos, y muestra de ello es el lanzamiento de un nuevo producto.
Se trata de una bebida con colágeno y baja en grasa a la que ha bautizado “Nestlé Day and [...]
Recientemente se produjo una intoxicación masiva por histamina en16 guarderías de Pamplona.
Pero ¿Qué es la intoxicación por histamina?
A diferencia de las intoxicaciones producidas por bacterias, la intoxicación por histamina es una intoxicación de origen químico.
Si te preocupa tu alimentación seguramente has leído la etiqueta de los productos que consumes en más de una ocasión, y si es así, seguramente hayas visto repetidas veces el ingrediente grasas hidrogenadas.
Este tipo de [...]
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