Todos sabemos la importancia que tiene una buena alimentación, pero hay edades en la que esto se vuelve algo crítico.
Este es el caso de los bebes, las personas enfermas o los ancianos.
Con el fin de ampliar la información y formación relativa a la importancia de la alimentación en los ancianos la Diputación de Badajoz va a organizar un curso sobre dietética y nutrición geriátrica en Llerena.
¿Son los refrescos sin azúcar tan buenos como parecen? 
A primera vista ésa es la impresión que dan; son dulces, tienen buen sabor y, al haber eliminado el azúcar de su composición, que es el único ingrediente que aporta las calorías, podemos consumirlos sin sumar ni una sola caloría de más.
Pero, ¿realmente son todo ventajas? Diversos estudios están demostrando que esto no es así del todo.
A mí, como a mucha gente, me encanta la pasta; y no hace falta que sea un plato súper elaborado con una salsa que lleva unos mil ingredientes (vale, he exagerado un poco…).
La verdad es que con un plato de espaguetis con una simple salsa de tomate ya soy feliz; pero claro, te pones a mirar la etiqueta de la supuesta “sencilla” salsa y te quedas espantado… y no sólo por las calorías que tiene; que si conservantes, colorantes, potenciadores del sabor…
Si como a mí, te gustan los platos sencillos y sabrosos y que la salsa de tomate, sea de tomate, te propongo la siguiente receta. Está buenísima y es fácil de hacer, lo prometo.
¿Tienes ganas de comerte un bocata pero te tiran para atrás las calorías que vas a aportar a tu dieta con semejante cantidad de pan?
Te damos la solución: El pan de pita.
A diferencia del pan candeal de trigo (es el pan blanco de las barras de pan de toda la vida) que tiene 250 Kcal. por cada 100 gramos, el pan de pita solo tiene 240 Kcal. Además, hay que tener en cuenta que para hacer un bocadillo de pan candeal necesitaremos aproximadamente 100 gramos, mientras que para uno de pan de pita, solo consumiremos 50 gramos de pan.
¿De que lo rellenamos?
De lo que la imaginación te proponga: vegetales, de atún, con falafeles y salsa de yogur y menta…
Hoy te proponemos una receta sencilla: Pita de carne con queso de cabra.
Habitualmente tendemos a consumir alimentos crudos movidos por diversos motivos.Hay quien los consume con el fin de mantener el aporte nutricional completo de éstos, hay quien lo hace para mantener el sabor original…
Sea cual sea la motivación que tengas, toma siempre una serie de precauciones mínimas.
Hoy se presenta al público a las 20:15, el libro “100 dosis de salud” de Belén Villalmanzo e ilustraciones de Eduardo Sánchez, que ha sido coeditado por el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Burgos y Cajacírculo.
La medicina ortomolecular se fundamenta en el aporte al organismo de aquellas vitaminas, proteínas, minerales dietéticos, ácidos grasos, fibra, entre otros componentes, necesarios para mejorar la salud del ser humano, así como para el tratamiento o la prevención de enfermedades.
Al contrario que otro tipo de dietas que incluyen la toma de pastillas “adelgazantes o saciantes” para completar las dietas de adelgazamiento, la dieta ortomolecular ofrece proteínas y vitaminas para completar la alimentación que en periodos de régimen, suele ser más escasa.
Ahora que llegan estas fiestas (y cada año parece que lo hacen antes), vemos como las distintas marcas de dulces navideños sacan al mercado cada vez más variedades de turrón, polvorones y otras especialidades sin azúcar.
Muchas de las personas que cuidan su alimentación para evitar subir de peso creen que estos productos les ayudarán a vencer a la báscula; pero la verdad es que en este caso la etiqueta “sin azúcar” no es, para nada, sinónimo de “sin calorías”.
El Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud (I+CS) está promoviendo un programa cuyo fin es la mejora del estado nutricional y la prevención de la aparición de obesidad y sobrepeso en los niños oscenses.
Este programa, centrado en el ámbito escolar para la promoción integral de hábitos saludables alimentarios y de actividad física, está siendo desarrollado por un grupo de expertos multidisciplinar, especialistas en nutrición infantil de la Universidad de Zaragoza y de Atención Primaria de Huesca.
Y es que vivimos en España, el país en el que hay que sacar punta de todo y aprovechar del tirón mientras dure…
Así que un bar de Sevilla ha creado una tapa a la que ha bautizado con el famoso “¿por qué no te callas?”.
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