25 desayunos de otoño: sanos y energéticos

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La llegada del otoño nos suele dejar a todos un poco tocados: así, es frecuente sentir un ligero bajón anímico, bastante cansancio y el acoso de catarros y resfríados debido a un descenso de nuestras defensas.

El desayuno es siempre fundamental, en cualquier estación del año, pero en otoño es preciso que sea especialmente energético, ya que la alteración de los ciclos circadianos -debido a las menores horas de luz- hace que nos cueste mucho despertarnos, y la bajada de temperaturas amenaza nuestro ánimo y salud.

Desayunos energéticos no significa desayunos calóricos, así que olvidate de tus planes de desayunar sólo un café rápido. Te propongo 25 desayunos sanos, nutritivos y que harán que comiences el día con inmejorable pie!

Desayunos ligeros

Si estás a dieta necesitas desayunos bajos en calorías, aunque sin exagerar porque hay unos mínimos que son necesarios: fruta+hidratos de carbono+ lácteo

  • Zumo de pomelo + 1 vaso de leche desnatada con cereales integrales
  • Yogur natural desnatado + 2 galletas integrales + 1 kiwi
  • 2 ciruelas + infusión + tostada con queso fresco
  • Copa de fresas, cereales integrales y yogur + café
  • 1 vaso de leche + 2 rebanadas de pan integral + 1 mandarina

Desayunos estimulantes

Si tras el desayuno te espera un duro día de clases o algún tipo de trabajo que te exija cierta agudeza mental, debes apostar por un desayuno estimulante que te ayude a conectar todas tus neuronas. Cuida la ingesta de vitamina B y E, y minerales como el magnesio y el zinc.

  • Leche con cacao + 4 galletas + 1 plátano
  • Yogur natural con frutos secos y miel + zumo de naranja
  • Bol de leche desnatada con cereales de chocolate+ 1 albaricoque
  • Batido de melocotón y plátano + 2 onzas de chocolate + tostada de pan integral con mantequilla
  • 1 aguacate + café con leche + minibocadillo de queso

Desayunos fortalecedores

Si debes enfrentarte a las inclemencias del tiempo de camino a tu trabajo, conviene que tomes uno de esos desayunos que fortalecen el sistema inmune, plenos de vitamina C y de otros nutrientes.

  • 1 kiwi + yogur natural + 2 tostadas de pan integral con aceite de oliva
  • Zumo de naranja y limón + 1 vaso de leche con cacao + 4  galletitas de arroz
  • Batido de papaya+ 2 rebanadas de pan con mantequilla y mermelada
  • 1 bol de leche con cereales+ 2 mandarinas
  • Yogur natural con miel y arándanos + 1 puñado de almendras + 1 infusión

Desayunos rápidos

Para que, esas mañanas en las que no tienes tiempo de nada, no prescindas de un desayuno nutritivo.

  • 1 plátano + 1 yogur de beber + 3 galletas integrales
  • 1 vaso de leche desanatada + minibocadillo de pavo
  • 1 manzana + taza de leche con cereales
  • 1 vaso de leche desanatada+ 1 melocotón+ 1 rebanada de pan
  • 1 taza de cereales con yogur + 1 pera

Desayunos saciantes

Si no vas a tener tiempo de comer algo a media mañana, conviene que desayunes fuerte, con el objeto de no llegar a la comida famélica y con ganas de devorar cualquier cosa.

  • Batido de fresas + 1 tostada con tortilla francesa
  • Bol de leche con cereales+ 2 tostadas con tomate y aceite de oliva
  • Yogur natural + macedonia+ 4 galletas
  • Zumo de naranjas + 1 vaso de leche + minibocadillo de jamón york
  • Bol de leche con cereales y pasas + queso fresco con membrillo

¿Cómo sueles desayunar? ¿Adaptas tus desayunos a las distintas circunstancias?

3 Comments

  1. mari

    octubre 25, 2010 at 9:03 pm

    hola me ha gustado mucho lo de los desayunos por que yo no tenia ni idea de lo que se podia desayunar por que siempre he pensado que es mejor no desayunar y llegar a la comida con mas hambre

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