Para hacerlo pon un alimento a remojo durante más de 10 horas, cambiando el agua cuantas veces sea posible. Se aconseja emplear este sistema con legumbres, patatas (previamente troceadas), conservas de verduras, conservas de legumbres y productos congelados antes de ser cocinados.

Otra opción es poner verduras, hortalizas, legumbres o patatas a dos hervores en abundante cantidad de agua, cambiándola tras la primera cocción.

También deberías limitar el consumo de los siguientes alimentos por su alto contenido en potasio.

Frutas: Limite el consumo de albaricoques, platanos, melones, kiwis, nectarinas, naranjas, jugo de naranja, peras, frutas secas y ciruela.

Verduras: Limite el consumo de espárragos, aguacates, brotes de bambú, remolachas, coles de Bruselas, repollo, apio, acelgas, patatas, calabaza, nabos, espinacas y tomates.

Legumbres: Limite el consumo de frijoles, garbanzos, lentejas y soja.

Nueces y semillas: Limite el consumo de almendras, castañas, cacahuates , mantequilla de cacahuate, semillas de calabaza, semillas de girasol y nueces.

Panes y cereales: Limite el consumo de productos que contengan salvado o grano integral. Coma arroz blanco y productos de harina blanca refinada, como pan, pasta y granos sin salvado.

Otros: Limite el consumo de chocolate, cacao y productos lácteos.

Proteínas animales: Limite el consumo de todo tipo de proteínas animales.

Un saludo!!!!!!!