Alimentos bajos en sodio

19 Comentarios

alimentos ricos en sodio

¿Conoces los alimentos bajos en sodio? ¿Qué alimentos son bajos en sal? Para comer sano es importante controlar el consumo de sal y sodio en la dieta. Cuando tenemos problemas con el colesterol o hipertensión, así como retención de líquidos, por ejemplo, se suele recomendar seguir una dieta baja en sodio. A más de unos seguro que se pregunta en qué consiste eso.

Para empezar…¿Qué es el sodio?

El sodio es un mineral que el cuerpo necesita para su funcionamiento apropiado. El cuerpo utiliza el sodio para regular la presión arterial y el volumen sanguíneo. El sodio también es crucial para el funcionamiento de músculos y nervios.

La forma más común de sodio es la sal de cocina. El sodio se encuentra en forma natural en la mayoría de los alimentos. La leche, la remolacha y el apio también contienen sodio en forma natural, como el agua potable, aunque la cantidad varía dependiendo de la fuente.

El sodio también se le añade a diversos productos alimenticios, algunas de cuyas formas son: glutamato monosódico, nitrito de sodio, sacarina de sodio, polvo para hornear (bicarbonato de sodio) y benzoato de sodio. Estos elementos son ingredientes en condimentos y aliños, como la salsa de soja, la sal de cebolla, la sal de ajo y los cubos de caldo concentrado.

Las carnes procesadas como el tocino, los embutidos y el jamón, al igual que las sopas y verduras enlatadas son todos ejemplos de alimentos que contienen sodio agregado, son alimentos ricos en sodio. Por lo general, las comidas rápidas tienen un alto contenido de sodio.

Alimentos bajos en sodio:

  • pan, cereales, arroz y pasta
  • vegetales y frutas
  • carnes no carnes procesadas
  • leche y yogur (suelen tener un contenido moderado de sodio)
    bebidas tales como jugos, té, jugo de frutas, ponche y refrescos

Alimentos RICOS en sodio:

  • alimentos en conservas
  • alimentos procesados en general
  • carne procesada (por ejemplo el embutido)
  • pasta seca y mezclas de arroz
  • sopas procesadas y precocinadas
  • salsas y aderezos para ensaladas
  • bebidas energéticas o para deportistas

19 Comments

  1. cindy

    agosto 26, 2008 at 12:43 am

    esta es una paguina realmente interesante tiene la imformacion total mente completa y exacta gracias por la informacion

    cindy

  2. zoraida alayon

    agosto 31, 2008 at 6:40 am

    hola mi preguna es la siguiente, me duelen mucho mis manos todos los dias me amanecen como inchadas y no puedo apretar no puedo esprimir,tocar nada frio o caliente no puedo ni cargar por mas de 5 minutos a los niños esto sera osteoporosis muchas veces tambien me duelen las piernas.

  3. admin

    septiembre 2, 2008 at 1:15 pm

    Hola Zoraida Alayon, deberías acudir al médico para que analice las causas de los síntomas que describes para que te pueda dar una respuesta correcta y personalizada.

    Un saludo!!!

  4. catalina ospina velasquez

    octubre 25, 2008 at 11:25 pm

    holas

  5. jorge mercado

    enero 5, 2009 at 1:06 am

    me ha servido muchisimo esta pagina ,realmente es muy completa,gracias por la informacion.

  6. homo sapiens

    junio 23, 2009 at 6:19 pm

    basuras de mierda

  7. laura

    junio 23, 2009 at 6:21 pm

    hola soy laura mis manos y pies siempre me sudan no se por que

  8. jotson

    octubre 27, 2009 at 7:08 pm

    loutedafvfdftfvgghahahahahahahahahahahjajajajajajajajajajajajajajajajajajajjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

  9. fernanda

    enero 8, 2010 at 1:17 am

    hola esta pagina meayudo mucho a resolver mi problema y aunque no tiene nada que ver amo la…………………..

    wwe y el raw

  10. Nerea

    enero 8, 2010 at 11:21 am

    Gracias Fernanda! Ha sido un placer! No dejes de pasarte y seguiremos ayudándote, en la medida de nuestras posibilidades, en todo lo que podamos! Un saludo!

  11. silvina

    febrero 5, 2010 at 3:39 pm

    HOLA ESTA PAGINA ME AYUDA MUCHO, PARA CONTROLAR MI PROBLEMA DE PROTEINURIA, PUDE VER Q ALIMENTOS SON BAJOS EN SODIO. GRACIAS..

  12. jesus

    marzo 9, 2010 at 6:34 am

    Hola solo tengo una pregunta,. Porque cada ves que como mucha sal, seme hincha la cara

  13. Pingback: bajar de peso saludablemente

  14. Genny

    agosto 30, 2010 at 6:27 pm

    esta informacion es muy valiosa…ya que mi esposo debido a su enfermedad solo debe consumir alimentos bajos en sodio…
    gracias por la informacion…

  15. Malela

    junio 8, 2011 at 2:47 am

    Hola como estan? yo soy persona obesa tengo 19 años mido 1.56m y peso 69 kisiera kitar la ansiedad de comer pero no se como espero q ustedes me puedan ayudar a kitarme esa ansiedad

  16. Malela

    junio 8, 2011 at 2:48 am

    tambien esoty tomando binagre de manzana q prepare en mi casa kisiera saber si es bueno tomar vinagre de manzana

  17. Malela

    junio 8, 2011 at 2:48 am

    lo tomo para vajar de peso

  18. Paulina

    mayo 1, 2012 at 4:21 pm

    Hola!

    Quisiera preguntar por sugerencias o recomendación de alimentos rápidos que sean sanos. La facilidad y rapidez, porque en el lugar en que trabajo es alejado de la civilización, lo poco que hay es carísimo y no es posible cocinar por estos lugares.

    Muchas gracias por vuestra ayuda

    Paulina

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