Alimentos ricos en carbohidratos

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Los alimentos ricos en carbohidratos o hidratos de carbono son el azúcar, arroz, pasta, harina, cereales de desayuno, dulces y bollería, miel, galletas, frutos secos, aperitivos salados, chocolate, pan, legumbres y alimentos precocinados.

Los hidratos de carbono son necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo y son una fuente de energía.

El consumo excesivo de carbohidratos se asocia con sobrepeso, colesterol y diabetes. Y su carencia problemas como el estreñimiento y mala alimentación.

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Y a la hora de tomar hidratos de carbono opta por los alimentos ricos en hidratos más saludables, y evita los más calóricos y grasos como los aperitivos salados, los bollos y dulces y los alimentos precocinados.

Todos los días deberíamos tomar alimentos ricos en carbohidratos, al menos en tres comidas, por ejemplo en el desayuno, comida y cena.  Teniendo en cuenta que debemos comer cada día carbohidratos, proteínas y grasas, los carbohidratos deberían representar alrededor del 50-60%.

Ten cuidado con las dietas que reducen o eliminan los hidratos, porque no comer hidratos de carbono no adelgaza.

Foto: tastykitchen, theitaliandishblog

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