No me acordaba de que tenía una bandeja de champiñones en la nevera y casi me crían gnomos… No ha sido para tanto y he podido recuperarlos honrosamente para elaborar una rica salsa. ¿Quieres saber como? [Leer mas]
Muchos productos alimentación contienen el siguiente aviso “contienen una fuente de fenilalanina”. Pero ¿qué es la fenilalanina? ¿Por qué se menciona en la etiqueta? ¿Es peligrosa? [Leer mas]
El boldo es un arbusto perenne originario de Chile que mide entre 3 y 6 metros de altura pudiendo alcanzar los 8 metros. La parte que se utiliza son las hojas que despiden un olor muy aromático y se usan secas. [Leer mas]
Con frecuencia se habla del déficit vitamínico y de la importancia de estos micronutrientes en nuestro organismo. Pero ¿conoces los efectos y síntomas de la carencia de las vitaminas más importantes? A continuación te mostramos un resumen con los síntomas más frecuentes: [Leer mas]
En estas fechas que se aproximan hacemos la vista gorda y muchas veces pecamos de sobredosis de productos de pastelería y confitería, abandonándonos a los placeres de turrones, guirlaches, roscones de reyes…¿Por qué no probamos este año a realizar estas recetas en casa? Ahora es más fácil con este libro: El libro de los Dulces de [...] [Leer mas]
Cada vez va cobrando más peso en el mundo gastronómico la cocina en miniatura…ya que en numerosas ciudades se cumple a rajabla el salir de tapeo, chiquiteo, salir de pintxos… Cada tapa o pintxo, concentra en poco platos que pueden ser de lo más elaborado, y como no podía ser de otra forma, se ha llegado [...] [Leer mas]
La feria abre sus puertas mañana, 29 de Noviembre y estará en el pabellón 10 de IFEMA (Feria de Madrid) hasta el 2 de Diciembre. En ella nos esperan cuatro días dedicados a la prevención, la educación y el fomento de hábitos saludables en el mayor espacio existente sobre esta materia en nuestro país. [Leer mas]
Nestlé, concienciado con el gran problema que plantea la obesidad infantil, ha creado una serie de animación educativa para su marca de yogures Munch Bunch. El fin de esta serie es fomentar la buena alimentación entre los niños. [Leer mas]
El próximo 4 de diciembre, el MAPA (Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación) inaugurará el nuevo Portal http://www.alimentación.es/, que pretende ser un lugar de encuentro sobre alimentación en la red. El lema escogido para el portal es “Saber más para comer mejor”, y ofrecerá a los visitantes multitud de información procedente de la Unión Europea, Comunidades [...] [Leer mas]
Por fin ve la luz la Fundación José Navarro en Valencia, una organización que persigue el fomento de la Alimentación Inteligente a través de la potenciación de la Salud Natural en las personas desde todas sus perspectivas. [Leer mas]
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El aceite de oliva previene la obesidad, hipertensión y diabetes
18/11/2008Cómo preparar legumbres bajas en calorías: [...] Vía: salood [...]
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