A lo largo del embarazo tu médico te irá indicando cómo debe ser tu alimentación, los nutientes que no pueden faltarte y aquellos que debes limitar o hasta eliminar de tu dieta.

La vitamina A se incluye dentro de los que debes limitar o por lo menos no tomar en exceso, ya que la vitamina A puede llegar a originar malformación al bebé.

Por tanto, durante el embarazo debes evitar el consumo masivo de vitamina A. Los alimentos que contienen más vitamina A son el hígado, el aceite de hígado de bacalao y las zanahoria.

Le siguen en menor cantidad los grelos y nabizas, margarina, paté de hígado, mantequilla, queso graso y huevos. Otros alimentos con menor cantidad son las espinacas, ciruelas, almejas, etc.

Como observarás algunos de esos alimentos son ricos en hierro el cual no te debe faltar durante el embarazo, así que para tomar hierro sin peligro hazlo consumiendo carne sy legumbres combinadas con alimentos ricos en vitamina C. Otros alimentos ricos en hierro, que no son peligrosos, son las uvas, los cereales, los garbanzos, las aceitunas, los pistachos, etc.

Vía: blogbebes

Solemos pensar que el salmón, las sardinas o el atún engordan, cuando no es así. Los pescados azules tienen una mala fama que no se merecen puesto que es todo lo contrario, incluir en nuestra dieta pescado azul es un hábito muy sano que nos ayuda a perder peso y a mantener una dieta saludable para ingerir todos los nutrientes que necesitamos. Leer más »

Según un estudio publicado en American Journal of Clinical Nutrition, comer lentamente ayuda a que comamos menos cantidad y por tanto es muy aconsejable para llevar una dieta saludable y mantenerse en un peso saludable.

Un equipo de investigadores halló que cuando 30 mujeres jóvenes almorzaban pasta, tomates y queso, consumían alrededor de 70 calorías menos cuando comían lentamente y masticaban mejor los alimentos.

La teoría indica que comer sin prisas y relajadamente permite que el organismo envíe las señales de saciedad, explicó el equipo dirigido por Ana M. Andrade, de la University of Rhode Island, en Kingston. Leer más »

Tanto como si estás a favor o en contra de la dieta mediterránea te aconsejo que visites esta web de la Fundación Dieta Mediterránea: www.fdmed.org.

Ofrece una amplia variedad de información sobre este tipo de alimentación del cual se ha hablado tanto y se ha promovido por sus múltiples ventajas y beneficios para la salud, así como para mantenerse delgado. Leer más »

Una de las ayudas diarias más eficaces para el control y el mantenimiento del peso son los productos lácteos desnatados, según señala la nutricionista del Programa Nutrición y Salud (NUSA), Marta Olmos, ya que suministran la energía y los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita. Leer más »

Ya desde hace años se han exaltado las cualidades y virtudes de la dieta mediterránea. En toda tertulia sobre nutrición siempre se destacan sus beneficios, en la publicidad está muy presente, etc. lo que provoca hasta cierto punto que tengamos ideas equivocadas o falsas “realidades” en torno a la dieta mediterránea.

Para salir de dudas te propongo estas 10 normas que resumen los pilares y las características de dicha alimentación, que se puede decir que es más bien un estilo de vida. Leer más »