Las setas es uno de los alimentos propios del otoño que siempre debería estar en nuestra mesa ya que tiene numerosas virtudes para nuestra dieta. Para empezar es rico en vitaminas y minerales: B1, B2, B6, niacina, ácido fólico, fósforo, potasio, hierro, cobre y cinc. [Leer mas]
Aunque no lo creas, los bocadillos pueden convertirse en tu aliado en multitud de situaciones para seguir una dieta sana y equilibrada, y sobre todo, perfecto para mantenerte en tu peso o deshacerte de unos kilitos. Rápido, cómodo y saludable! Así se resumen los bocadillos y a pesar de su mala fama, tomándolos de la forma [...] [Leer mas]
En torno a la mantequilla y la margarina se ha dicho de todo, pero lo hay que tener claro es que ambas opción son válidas dentro de una dieta sana y equilibrada siempre que la tomemos en dosis pequeñas. A priori, aunque la margarina parece la opción más inofensiva, no siempre es así, porque suele incluir [...] [Leer mas]
La cerveza sin alcohol contiene hidratos de carbono, glucosa, maltosa y una pequeña cantidad de alcohol, menos del 1%, y nos aporta entre 40 y 80 calorías por cerveza. [Leer mas]
Según diversos estudios médicos el consumo de cereales como el arroz, la avena, la harina o la cebada en su versión integral ayuda a estabilizar los inveles de azúcar y a disminuir el porcentaje de grasa abdominal. [Leer mas]
Del chocolate se han dicho tantas cosas y sobre todo malas que es normal que tengamos ciertos reparos en incluirlo en nuetsra dieta diaria, sobre todo porque a veces olvidamos que el chocolate nos aposta ciertos nutrientes que no debemos despreciar. Es más que un alimento rico en grasas y hidratos de carbono. Aporta también vitaminas [...] [Leer mas]
La avena es un cereal que destaca por su alto contenido en proteínas vegetales. Pero además es rico en grasas insaturadas, hidratos de carbono y vitamina B1, y aporta minerales que no deben faltar en nuestra dieta como el potasio, calcio, fósforo, magnesio y hierro. La leche de avena es ideal tanto para tomar al desayuno [...] [Leer mas]
La vitamina E o “tocoferol” tiene muchas propiedades pero últimamente se ha hecho muy popular por su poder antioxidante. Y es que una de sus principales características es que nos protege de los daños de los radicales libres. Protege a las células de toda agresión externa como la contaminación, pesticidas, humo del tabaco y el estrés, [...] [Leer mas]
La leche de soja es muy recomendable en casos de osteoporosis ya que previene la descalcificación gracias a a la daidzeína, una isoflavona que contribute a la descificacción ósea, puesto que ayuda a la pérdida de calcio de los huesos y su expulsión por la orina. De todos modos, la leche de soja no debe sustituir [...] [Leer mas]
Si estás embarazada sabrás que tu dieta es fundamental tanto para tu salud como para la del futuro bebé. Además en este período de la vida nuestras necesidades nutricionales varian. Para orientarte adecuadamente te decimos aquellos alimentos que no deben faltar en tu dieta y en qué cantidad. [Leer mas]
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