El consumo excesivo de pescado puede resultar perjudicial para los niños pequeños ya que su alto contenido en mercurio retrasa su desarrollo cognitivo, según un estudio realizado por la Universidad de Granada.
Todos sabemos la importancia de incluir el pescado en nuestra dieta, de hecho los médicos aconsejan tomarlo por lo menos 3 veces a la semana.
Para ayudarte a conseguirlo te proponemos esta receta de mero a la plancha, muy aconsejable para cenar, ya que por la noche el pescado se hace más ligero que la carne.
Recetas de Buñuelos de Bacalao hay tantas como dÃas tiene el año.
A mi me gustan tipo croqueta…
¿Queréis probar y me contáis que os parecen?
Ingredientes para dos personas:
200 gramos de bacalao desalado.
2 cucharadas de harina
Leche
1 cabeza de ajo grande
Una pizca de perejil picado fino
Aceite de oliva
¿Aburrida de comer la merluza de la misma forma por la falta de tiempo?
Te ofrecemos una propuesta algo picantilla: Merluza con langostinos al ajillo.
Una receta que ayudará a hacer comer pescado de una forma más divertida a los más pequeños de la casa, que suelen ser reacios a comer este tipo de alimento.
Ingredientes:
1/2 Kg de Pescado Fresco.
1 Cebolla.
2 Huevos.
1 Lechuga.
3 cucharadas de Mantequilla o Margarina.
100 grs de Pan rallado.
1 Limón.
2 cucharadas de Perejil picado.
Sal al gusto.
Hoy traemos una receta tÃpica de la gastronomÃa asturiana y vasca (pastel de kabraroka), ideal para tomar como entrante.
Ingredientes:
500 g. de Cabracho
150 g. de langostinos o gambas
500 ml de nata lÃquida
4 palitos grandes de cangrejo
4 huevos
1 guindilla
cebolla
1 bote de tomate frito
sal
Con esta receta os propongo una alternativa distinta y divertida a la forma en que comemos normalmente el pescado, además se hace rápidamente, por lo que es una buena idea para una cena.
Ingredientes:
½ kg. de pez espada
16 tomates cherry
2 limones
Un diente de ajo
Una cucharada de aceite de oliva
Orégano
Sal
Pimienta negra
Elaboración:
Cortamos el pez espada en cubos de [...]
Ingredientes:
2 filetes de lenguado de unos 150gr. cada uno
2 cucharaditas de aceite de oliva
½ limón
Eneldo y pimienta blanca
Sal
Elaboración:
Se preparan dos trozos los suficientemente grandes de papel de aluminio, se untan con el aceite de oliva y se pone encima de cada uno un filete de lenguado que se sazona con sal y pimienta.
Corta y [...]
