Cómo hacer bombones light; ricos y con pocas calorías

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receta bombones chocolate lightSi deseas una sabrosa receta que pueda incorporarse en cualquier dieta para no engordar, entonces te interesará conocer los procedimientos necesarios para preparar unos dulces y deliciosos bombones caseros, bajos en calorías.

Todas sabemos que a pesar de cuidarnos de vez en cuando está bien darnos un caprichito, por eso, evita la bollería indutrial y haz tú misma un postre casero con muchas menos grasas. Una vez las hayas hecho estoy segura de que repetirás la experiencia. Es muy sencillo, veamos la receta!

Ingredientes:

  • Agua.
  • 1 Tableta de chocolate negro
  • 150 gramos de cáscaras de naranjas confitadas.
  • 1 Cucharada de manteca de cacao.
  • Papel para conservar alimentos (Es un papel ideal para este tipo de postre, podremos adquirirlo en cualquier supermercado, suele conocerse como papel parafinado o papel manteca).

Preparación:

  • Primero pondremos el chocolate a baño maría, con poca cantidad de agua. Y lo iremos removiendo continuamente, mientras se funde, hasta conseguir dejarlo cremoso y homogéneo.
  • Luego de haberse fundido, añadiremos la manteca de cacao y esperaremos a que la manteca se derrita y los ingredientes se mezclen.
  • Tras haberse producido la mezcla, agregaremos las cáscaras de naranja e iremos mezclándolas, muy lentamente para bañarlas en el chocolate de forma apropiada.
  • Procederemos a retirar el contenido y dejarlo secar, para luego, depositarlo sobre pequeños recipientes recubiertos por papel parafinado.
  •  Por último, tras haber repartido y depositado la masa en pequeñas bolas (o moldes) sobre los recipientes, dejaremos que estos reposen en el frigorífico hasta que la masa consiga separarse fácilmente del papel.

¡Y listo! El paso 6 será disfrutar de este maravilloso y riquísimo postre. No obstante, has de saber que aún siendo bombones light, el chocolate de por si, contiene muchas calorías. Y por ello, habremos de tener en cuenta no excedernos para seguir con éxito nuestra dieta. Es fácil, sabiendo que cada tableta de chocolate puro aportará alrededor de 500 calorías, y que el resultado de esta receta puede alcanzarnos para varios días, calcular la cantidad de bombones que podremos elaborar con una tableta.

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