Cuántos lácteos necesito al día?

¿Cuántos lácteos necesito al día? Los expertos aconsejan tomar 3 raciones diarias de lácteos cada día pero exactamente ¿qué significa una ración de lácteos?

Hoy en día disponemos de una amplia variedad de productos lácteos por lo que la confusión es razonable, sobre todo en torno a los quesos.

Las siguientes cantidades corresponden a una ración de lácteos:

• Un vaso de leche (da igual si es desnatada, entera o semidesnatada)
• 2 yogures desnatados
• 1 yogur natural (es decir, no desnatado o bajo en grasas)
• 2 unidades de queso en porciones (tipo “el caserio”)
• 40 gramos de queso de bola o manchego
• 125 gramos de queso fresco
• 200 gramos de requesón
• 25 gramos de leche en polvo

Recuerda que los adultos deben optar por los lácteos bajos en grasas para evitar llevar una dieta rica en grasas y prevenir así ciertas enfermedades, como sobrepeso, colesterol, etc. Mejor es optar por los yogures y leches desnatados o semi.

En cambio en la infancia no se debe seguir esta medida y debe ofrecerse a los niños los lácteos “normales”, lácteos no desnatados.

Pero si la persona sufre problemas concretos como colesterol alto, y su médico le indica que debe seguir una dieta baja en grasas, pasarse a los lácteos desnatados es necesario.