En qué consiste la dieta baja en potasio

El potasio es un mineral que se encuentra en muchos alimentos diferentes, incluyendo frutas, verduras, leche, carnes, etc., que ayuda a mantener la presión arterial normal y también ayuda a que los músculos, incluyendo el corazón, se contraigan apropiadamente.
Pero en ocasiones tu médico puede recomendarte una dieta baja en potasio, sobre todo si tienes problemas renales.
En este enlace alimentos ricos potasio, tienes un lista con los alimentos con más alto contenido en este mineral.
Una dieta baja en potasio conlleva limitar el consumo de los siguientes alimentos por su alto contenido en potasio:
- Frutas: Limite el consumo de albaricoques, platanos, melones, kiwis, nectarinas, naranjas, jugo de naranja, peras, frutas secas y ciruela.
- Verduras: Limite el consumo de espárragos, aguacates, brotes de bambú, remolachas, coles de Bruselas, repollo, apio, acelgas, patatas, calabaza, nabos, espinacas y tomates.
- Legumbres: Limite el consumo de frijoles, garbanzos, lentejas y soja.
- Frutos secos y semillas: Limite el consumo de almendras, castañas, cacahuates,semillas de calabaza, semillas de girasol y nueces.
- Panes y cereales: Limite el consumo de productos que contengan salvado o grano integral. Coma arroz blanco y productos de harina blanca refinada, como pan, pasta y granos sin salvado.
- Otros: Limite el consumo de chocolate, cacao y productos lácteos.
- Proteínas animales: Limite el consumo de todo tipo de proteínas animales.
Como norma general cuando una persona sufre una enfermedad renal, tambien se le recomienda, además de reducir la ingesta de potasio:
- Se debe reducir el consumo de la proteína para disminuir la carga proteínica del riñón y retardar el progreso de la enfermedad renal.
- Se debe restringir el sodio para mejorar el control de la presión sanguínea y evitar la acumulación de líquido.
6 Comments
La verdad es que siempre he tenido un lío con los alimentos que se deben comer cuanod una está a dieta. Nunca estoy segura de hacerlo bien o no. Mi hermana me pasó esta página http://www.notecreastodoloquetedicen.com/ que está muy bien, porque una “viejecita” te resuelve las dudas a base de kun.fu, jajaja!
yo sufro mucho de los calambres serapor falta de potacio
Mi enfermedad renal es la proteinuria,por lo tanto no puedo comer alimentos con proeína animal,deben ser bajos en sodio y ahora limitar el potasio y bajarlo, porque está en valores muy alto em mi organismo. Las frutas y verduras que ustedes marcan con mucho potasio son las de mi dieta diaria ,no sé que´comer si debo evitarlas. ¿Podrían señalarme cuáles contienen poco potasio, porque no se a cual recurrir para alimentarme diariamente.
Gracias.Laura
¿Cuál es la resuesta aese comentario duplicado?
Hola Laura,
Algunas frutas sin potasio o con cantidades mínimas son la papaya, la manzana, las cerezas, las fresas o las peras. De todas maneras, este artículo es meramente informativo, deberías consultar a tu médico qué frutas (y alimentos en general) te recomienda, porque dependiendo de tu caso particular, podrás comer más cosas o menos.
Un saludo,
pues yo quiero q me digan q alimentos tienen potacio y cuales no laverdad q ando desubicada
espero se ponto
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