Filetes de pechuga de pavo con salsa de limón

Esta receta es ideal como cena; acompañándolo de una simple ensalada tendréis un plato muy ligero y nutritivo.

Ingredientes:

• 100 gr. de pechuga de pavo fileteada

• 2 limones

• 1 cucharadita de mostaza (opcional)

• 2-3 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta

Elaboración:

Mezclar en un bol el zumo de los dos limones con una punta de sal, pimienta y la mostaza. Añadir el aceite de oliva y mezclar bien hasta que quede una salsa homogénea.

Poner la plancha a calentar y cuando esté bien caliente poner los filetes (sin salar!!). Esperar a que se despeguen de la superficie y darles la vuelta hasta que estén por la otra cara.

Poner los filetes en un plato, aliñar ligeramente con la salsa de limón y… voilà! Ya tenemos nuestra cena lista.

Comentario dietético: Esta receta es para una persona y aporta unas 200 kcal. aprox.

Comentario a la receta: Como dije al principio, sólo hace falta añadirle una ensalada, de lechuga y tomate por ejemplo y una pieza de fruta de postre y tendremos una cena deliciosa.

Que la disfrutéis!