Receta sencilla para hacer cremas frías y refrescantes

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cremas frías de frutas y verduras con yogur

Las cremas a base de verduras y frutas son una forma excelente de llevar una dieta sana en verano ya que te ayudan a estar bien hidratad@ y aportan numeroso nutrientes. Se trata de una receta muy natural, tanto en los ingredientes como en la preparación, y además las cremas son bajas calorías y en grasas.

Otra de sus beneficios es que son una fuente de fibra y resultan saciantes por lo que son ideales para tomar entre horas o como primer plato.

Puedes prepararlas con los ingredientes que tengas en casa, puedes hacerlas a base de tomate, pepino, melón, garbanzos, lechuga, espárragos, puerros, zanahorias, naranjas, patatas, pimientos, etc.

Una vez que elijas uno o varios ingredientes principales, sólo tienes que triturarlo y mezclarlo con un yogur desnatado natural. Luego puedes aderezarlo con un chorrito de aceite de oliva, un poco de zumo de limón y un puntito de sal.

Lo ideal es dejar reposar la crema 30 minutos en el frigorífico antes de tomarla.

Foto: flickr

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