La ensalada césar es una de las ensaladas más famosas, una de las recetas de ensaladas más conocidas. La ensalada césar se caracteriza por combinar lechuga, pollo, queso, pan tostado y una salsa de yogur y queso. Un plato completo, ideal para comidas y cenas ligeras.
Una ensalada que a priori puede ser muy saludable, una ensalada para delgazar. Pero, una vez más, que la ensalada césar se saludable dependen de la elaboración, los alimentos que le añadas y sobre todo el aliño que le pongas.
Ponle a la ensalada una buena base de lechuga variada junto con más verduras como tomate, espárrago, pimiento, o zanahoria. Añádele 130 gramos de pollo por persona, preferiblemente que sea de pechuga, prepárala a la plancha o cocido sin añadirle grasas.