"aceites vegetales"

  • Aceite vegetal

    .  Escrito el agosto 14, 2012  Alimentos

    ¿Sabes qué es un aceite vegetal? ¿Todo el aceite vegetal es sano? No todo el aceite vegetal es bueno. Bajo el nombre aceite vegetal se agrupan distintos tipos de aceites y grasas vegetales, algunos tan saludables como el aceite de oliva y otros tan perjudiciales como el aceite de coco y de palma. Por norma general si lees una etiqueta de un producto alimentario “aceite


  • Alimentos ricos en vitamina K

    .  Escrito el noviembre 11, 2010  Nutrición

    ¿Sabes cuáles son los alimentos ricos en vitamina K? La vitamina K es conocida también como la vitamina de la coagulación o anti-hemorrágica, así que es fácil intuir cual es la principal función de este nutriente. Además, hay que tener en cuenta que existen tres tipos de vitamina K: la K1, que es la que se encuentra naturalmente en múltiples alimentos, la K2, que es producida por las bacterias del intestino y la K3, variante sintética que se utiliza en los suplementos.

  • ¿Son todos los aceites vegetales iguales?

    .  Escrito el enero 24, 2008  Consejos comer bien

    Cuando hacemos la compra muchas veces vemos, al mirar el etiquetado de los productos, que entre sus ingredientes figura “aceite vegetal” y claro, con tan pocas pistas, damos por supuesto que si es aceite vegetal tiene que ser bueno para la salud. ¿Es eso siempre cierto? Sí, pero a medias…