"aminoácidos"

  • Alimentos con triptófano

    .  Escrito el mayo 21, 2012  Alimentos

    Los alimentos con triptófano nos ayudan a relajarnos y a combatir el insomnio, por eso es muy bueno cenar alimentos con triptófano o tomarlos en momentos de gran estrés. Y es que el triptófano es un aminoácido que solo se puede conseguir a través de los alimentos. El triptófano es esencial para que la producción de serotonina, hormona que nos ayuda a regular el sueño


  • La soja…energética como la carne?

    .  Escrito el septiembre 17, 2009  Dietas Alimentación

    Pues si. La soja es usada desde hace miles de años en oriente por sus muchas propiedades y cada vez más en occidente por el mimso motivo. para los vegetarianos y veganos es la base de su alimentación y muchos la tomamos sabiendo que es buena pero...para qué? Y lo que es más importante, realmente puede sustituir a la carne? (más…)