El anisaki es un parásito que se encuentra en ciertos pescados y que puede llegar a contaer el hombre a través del consumo de pescado crudo, ahumado, salado, en vinagre, marinado o poco cocinado, en el microondas o a la plancha. El bacalao, la sardina, el boquerón, el arenque, el salmón, el abadejo, la merluza, la [...] [Leer mas]
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