"brecol"

  • Vitamina C : Para qué sirve y en qué alimentos la puedes encontrar

    .  Escrito el marzo 18, 2010  Nutrición

    La vitamina C es una de las vitaminas más famosas, cuyo nombre conocemos desde pequeños, desde los días de gripe en los que mamá nos traía un zumo de naranja a la cama o desde que veíamos en el libro del cole una pintura de un barco lleno de moribundos que llevaba por título: escorbuto.


  • Qué son los antioxidantes?

    .  Escrito el junio 17, 2009  Nutrición

    Escuchamos hablar de los antioxidantes continuamente...que son buenos para nuestra salud, que previenen el envejecimiento...pero qué son? dónde podemos encontrarlos? son peligrosos en exceso? En este artículo respondo a estas dudas y a algunas más! (más…)

  • El brécol corrige el daño que la diabetes prevoca en los vasos sanguíneos cardiacos

    .  Escrito el agosto 7, 2008  Noticias

    Incluir brécol en la dieta puede ayudar a corregir los daños que la diabetes produce en los vasos sanguíneos cardíacos, según un estudio británico publicado en la revista “Diabetes“. Un equipo de la Universidad de Warwick cree que la clave está en un compuesto que contiene ese vegetal y que se conoce como sulforafano.