Numerosos estudios han demostrado la importancia de la alimentación equilibrada en los distintos períodos de vida de la mujer, especialmente el embarazo y la menopausia ya que en estos períodos hay un mayor riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular debido a los altos índices de colesterol que se generan con este cambio hormonal por lo [...] [Leer mas]
Desde hace unos años se ha puesto en relevancia la importancia de los frutos secos dentro de una dieta saludable y equilibrada ya que son una fuente importante de energía (sobre todo de grasas insaturadas), que suele tomarse como complemento de nuestra alimentación, sobre todo para el control del colesterol puesto que últimamente ha puesto [...] [Leer mas]
El consumo moderado de las grasas saludables, que son las grasas insaturadas ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre, siempre dentro de una dieta equilibrada baja en grasas saturadas, las llamadas “grasas malas“, por su elevada concentración de colesterol y los efectos negativos que provoca en el sistema cardivascular. El colesterol es una sustancia [...] [Leer mas]
Las grasas siempre ha sido un alimento con muy mala fama. Vamos a explicarte que las grasas no son tan malas como las pintas, puesto que hay excepciones a esta afirmación, al fin y al cabo las grasas son una sustancia que necesita nuestro organismo y que no podemos eliminar de nuestra dieta. Las grasas insaturadas, [...] [Leer mas]
Si tenemos el colesterol alto y deseamos reducirlo para mejorar nuestra salud y calidad de vida, podemos ocnseguirlo introduciendo en nuestra dieta diaria unos hábitos nuevos. Como norma general lo que debemos tratar de conseguir es una alimentación baja en grasas saturadas y colesterol, rica en ácisos grasos (omega 6 y omega 3), fibra e hidratos [...] [Leer mas]
La grasa trans, también conocidas como grasas hidrogenadas, son grasas vegetales se transforman en grasas saturadas como resultado de añadir hidrógeno a algunos aceites vegetales, un proceso químico llamado hidrogenación. La hidrogenación consiste en inyectar hidrógeno a los ácidos grasos poliinsaturados de los aceites de semillas como el de girasol o el de soja, obteniendo así [...] [Leer mas]
Los ácidos grasos omega 6 son un tipo de grasas poliinsaturadas que son actualmente muy populares por su capacidad de reducir el colesterol total (tanto el colestero bueno como el malo) y los niveles de triglicéridos en sangre. De todos modos, para disminuir los niveles de colesterol total, resulta mucho más eficaz eliminar o reducir al [...] [Leer mas]
Cuando tenemos problemas con el colesterol o hipertensión, así como retención de líquidos, por ejemplo, se suele recomendar seguir una dieta baja en sodio. A más de unos seguro que se pregunta en qué consiste eso. Para empezar…¿Qué es el sodio? El sodio es un mineral que el cuerpo necesita para su funcionamiento apropiado. El cuerpo utiliza [...] [Leer mas]
El colesterol es una cuestión que preocupa a nuestra sociedad actual. Prueba de ello es que el colesterol se convierte en un reclamo para vender productos, así hay alimentos bajos en colesterol, sin colesterol, que ayudan a reducir el colesterol, etc. En torno a esta sustancia hay un montón de mitos falsos, que en salood intentamos [...] [Leer mas]
El colesterol es un tipo de grasa que circula por nuestra sangre y que interviene en múltiples procesos de nuestro organismo, como la fabricación de algunas hormonas (como las sexuales o las esteroideas), la digestión de las grasas o la formación de ácidos biliares, y forma parte de todas las membranas celulares. Y además existen [...] [Leer mas]
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18/11/2008Cómo preparar legumbres bajas en calorías: [...] Vía: salood [...]
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