Las semillas de lino, compuestas de fibra y ácidos grasos omega 3 suponen una buena ayuda para controlar el colesterol. En la actualidad, el colesterol alto es uno de los principales problemas de salud de la población y recurrir a complementos dietéticos como leciticina de soja, cápsulas de pescado, preparados de ajo, jenjibre o semillas de lino comienza a ser habitual.

Estos complementos deben usarse como una medida extra,  que acompañe a cambios radicales en los hábitos alimenticios, ya que el tratamiento dietético es la primera elección para corregir un colesterol excesivo. Además, alimentos como las nueces, el aguacate, el aceite de oliva y el pescado azul también contribuyen a mejorar la salud cardiovascular.

Nuevos estudios han confirmado que el consumo de semillas de lino afecta positivamente al control de la glucosa en sangre y del colesterol malo, especialmente en personas con antecedentes familiares de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, se han demostrado más eficaces como medida preventiva que como tratamiento.

Las semillas de lino se pueden consumir enteras, molidas o en aceite. El consumo de las semillas enteras puede producir molestias gastrointestinales en algunas personas, por lo que se recomienda tomarlas molidas o en aceite. Una buena opción es  molerlas en una mezcladora y luego espolvorearlas  sobre los cereales, las ensaladas, las sopas, o  el yogur.

Las semillas pueden comprarse en cualquier tienda de alimentos naturales y deben guardarse en la nevera. Si las compras ya molidas, éstas deben estar refrigeradas o  en un paquete sellado al vacío.También es posible comprar productos industriales elaborados con semillas de lino como galletitas y bizcochos.

Las semillas de lino no sólo tienen efectos beneficosos en lo que a colesterol se refiere. También son conocidas por sus propiedades anticancerígenas, especialmente para el cancer de colon, próstata y mama. Además, tiene un efecto positivo sobre procesos reumáticos.

¿A qué esperas para introducir las semillas de lino en tu dieta?

Vía: Consumer

¿Cuantas veces has oido hablar de las ventajas del consumo de aceite de oliva en la dieta mediterránea? Bien, creo que no sorprenderé a nadie si digo que el aceite de oliva es mejor que cualquier otro aceite, o que su consumo presenta ventajas para nuestra salud cardiovascular. Lo que no siempre recordamos es que su abuso también es contraproducente (en el medio suele estar la virtud).

El aceite de oliva es considerablemente calórico, por lo que un consumo excesivo puede conducirnos a la obesidad, y por consecuencia, a problemas del corazón. ¿Quieres saber cual es la cantidad diaria recomendada?

Tomar unas tres cucharadas diarias de aceite de oliva (50 gr), es nuy beneficioso para nuestra salud cardiovascular, mejorando el control de la hipertensión arterial y de la diabetes. Además, existen estudios que concluyen que también ayuda a evitar algunos cánceres, como el de colon o el de mama. Evidentemente, para que el aceite de oliva ayude a mejorar nuestra salud hay que colaborar con unos hábitos de vida saludables (de nada sirve que nos tomemos tres cucharadas de aceite al día si también nos zampamos un par de croissants de bollería industrial).

¿Y cuanto aceite se puede considerar excesivo? Si consumes más de seis cucharadas al día, deberías replanteártelo. Doblar la cantidad recomendada puede conducirte no sólo a engordar, sino también a problemas cardiovasculares.

¿Cuánto aceite de oliva consumes al día?

Vía: Europa Press

Si tienes el colesterol alto y andas cuidado tu alimentación para tratar de bajarlo y mejorar tu salud cardiovascular, sabrás que hay ciertos alimentos ricos en Omega 3 que te ayudan a conseguirlo de forma eficaz.

En el mércado hay un montón de alimentos con etiquetas y mensajes que promete bajar el colesterol, lácteos, pescados y diversos alimentos así “lo dicen”…

Pero ¿cuáles son realmente los más beneficiosos?

¿Qué Omega 3 es mejor?

¿El de origen animal (pescado) o vegetal (aceites, frutos secos)?

Según un estudio de la universidad estadounidense de Goma Linda, los ácidos grasos Omega 3 de las nueces son más efectivos que los del pescado en la reducción del colesterol en sangre y, por tanto, en la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Las nueces son ricas en ácido linolénico.

También esta investigación ha estudiado las diferencias entre los ácidos grasos Omega 3 de origen vegetal y los de origen marino mediante un ensayo en el que se distribuyó a los participantes en tres grupos que recibieron diferentes dietas durante cuatro semanas.

Tras la investigación se constató que los que habían seguido una dieta rica en nueces habían reducido un 9,3 por ciento la cantidad de colesterol “malo”, por encima de la reducción que tuvieron los que siguieron la dieta de control o la de pescado.

Se puede decir con seguridad que hay diferencias entre los Omega 3, los que contienen las nueces, de origen vegetal, son los que mejor combaten el colesterol en sangre.

Así aquí tienes unos cuantos motivos más para introducir las nueces en tu alimentación, con tomar un puñado de vez en cuando es suficiente. Una ración de nueces se traduce en 4-5 unidades y así puedes tomarlas todos los días. Puedes tomarlas solas o añadirlas a la ensalada, al yogur o tomarlas como un complemento a la medienda o de postre o de tentempié. Recuerda que como las nueces son un alimento bastante energético (es decir, calórico) tampoco conviene abusar.

Recuerda que una dieta sana es fundamental para bajar el colesterol, esto implica reducir el consumo de grasas y en colesterol presentes en la bollería, frituras, salsas, embutidos y carnes rojas, para dar prioridad al pescado, fruta, verduras, lácteos desnatados y legumbres. También añade a tu lista de alimentos cardiosaludables las nueces!!!

Foto: flickr

El jamón ibérico reduce el colesterol, disminuye la tensión arterial, minimiza el riesgo de trombos y aporta vitamina E al organismo, entre otros beneficios.

Se trata de un alimento sano para nuestro corazón ya que es apto para prevenir enfermedades cardiovasculares y, además, ayuda a mantener un peso saludable y disminuye los lípidos plasmáticos.

100 gramos de jamón ibérico equivalen a 7 gramos de grasas malas o saturadas.

Una de las claves para reducir el colesterol, la hipertensión y en general cuidar nuestro corazón pasa por reducir el consumo de grasas malas o saturadas, y esto se traduce en la limitación de raciones carnes, embutidos y patés. Pero esto no significa eliminar las grasas y las carnes de nuestra dieta, y es que necesitamos estos nutrientes aunque sea en pequeñas cantidades.

Así, por ejemplo, es cierto que se debe reducir el consumo del embutido pero hay embutidos que si podemos tomar como el de pavo o el jamón serrano o ibérico.

El jamón ibérico es saludable por su grasa baja en colesterol esto se debe a que la crianza del cerdo en el campo lo que le permite alimentarse de hierbas y bellota, y hacer más ejercicio, por lo que la grasa adquiere un gran porcentaje de ácido oleico. Un excelente alimento al que no debes renunciar si deseas llevar una dieta sana y equilibrada.

Las propiedades del jamón ibérico:

• Alto contenido en vitamina E, antioxidante natural. Su carne es considerada protectora del sistema circulatorio y del corazón.
• Gran cantidad de proteínas y menos energía que la carne roja, por lo que se convierte en un gran sustituto de ésta.
• Contiene vitaminas del gurpo B y ácido fólico.

1. Ajusta el contenido calórico de tu dieta a tus necesidades reales.
2. Reduce las grasas. Preferiblemente opta siempre por el aceite de oliva virgen, porque aumenta el colesterol bueno y disminuye el malo, y tiene cualidades antioxidantes. Evita las grasas de origen vegetal y animal.
3. Cocina los alimentos con la mínima grasa, mejor al horno, a la plancha o al vapor. En los caldos, una vez enfriados, retira la capa suferficial solidificada de grasa antes de servirlos.
4. Reduce el consumo de proteínas de origen animal, sustituyéndolas por proteínas vegetales presentes en las legumbres y celeales integrales. Las proteínas nunca deben sobre pasar el 15% de las calorías de tu diera. Reduce el consumo de carnes rojas, opta por el pollo o pavo siempre sin piel, y aumenta el consumo del pescado, especialmente el pescado azul.
5. Sustituye la leche entera por la desnatada. Opta por los lácteos desnatados. Y en cuanto al queso, consume quesos frescos en vez de grasos o curados.
6. Toma todos los días un buen plato de verdura fresca o una buena ensalada. Entre sus múltiples beneficios, te ayudará a reducir la cantidad de grasas consumidas, y además son una fuente de fibra, esencial para tu salud cardiovascular.
7. Toma todos los días dos piezas de fruta fresca, por lo menos. La hora del desayuno es un buen momento para tomar fruta o simos de fruta ya que nos ayuda a hidratar, depurar y vitalizar nuestro sistema ardiovascular.
8. Reducen el consumo de alcohol, no consumas más de 30 gramos al día. Esto equivale a unas 3 cervezas, dos copas de vino, una copa de coñac o whisky. Opta por el vino tinto ante cualquier otro bebida por sus propiedades antioxidantes.
9. Evita el café, hasta el descafeinado. Opta por la achicoria, malta o preparados a base de cereales.
10. Apuesta por los alimentos naturales y frescos. Evita los alimentos precocinados e industriales. Siempre que compres un producto, vigila los contenidos en grasa saturadas, colesterol, azúcar y sodio, que son los principales enemigos de tu corazón.

Foto: flickr

1. Ajusta el contenido calórico de tu dieta a tus necesidades reales y a las raciones recomendadas.
2. Reduce la ingesta las grasas, sobre todo las grasa malas (grasas saturadas) presentes en las carnes rojas grasa, la bollería, los dulces, los pates, el embutido, la comida basura, la comida precocinadas, las mantequillas, las margarinas, las frituras, etc.
3. Cocina los alimentos con la mínima grasa, al horno, a la plancha o al vapor. Evita las elaboraciones y cocciones que añaden grasas a tus platos, como las frituras.
4. Reduce el consumo de carnes rojas y da preferencia las carnes blancas. Con 3 raciones semanales de carne es suficiente. Opta siempre por las más magras.
5. Opta por los lácteos desnatados y bajos en grasa.
6. Toma 5 raciones diarias de fruta y verduras. En la comida y en la cena toma una ración de verduras u hortalizas. Y toma 3 piezas de fruta a lo largo del día.
7. Reducen el consumo de alcohol, café y té.
8. Toma pescado azul, rico en omega 3 y 6.
9. Consume huevos con moderación. No más de 3-4 a la semana.
   
10. Reduce el consumo de sal y los alimentos ricos en sodio.

Numerosos estudios han demostrado la importancia de la alimentación equilibrada en los distintos períodos de vida de la mujer, especialmente el embarazo y la menopausia ya que en estos períodos hay un mayor riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular debido a los altos índices de colesterol que se generan con este cambio hormonal por lo que es necesario cuidar la alimentación.

La alimentación adquiere una mayor importancia durante el embarazo, pero también en la menopausia, ya que en la menopausia se producen los cambios más evidentes en el organismo de la mujer, sobre todo por la disminución de estrógenos.

Los cambios propios de la menopausia como la caída destrógenos y la subida de los índices de colesterol debido al cambio hormonal, hace la alimentación sea clave para evitar complicaciones a fin de prevenir o reducir los principales factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y el colesterol. De ahí la importancia de llevar una dieta saludable, variada y equilibrada.

Durante los años previos a la menopausia, se produce un aumento gradual del colesterol total, un aumento del colesterol LDL (colesterol malo) y los triglicéridos, así como un descenso del colesterol HDL (colesterol bueno). Estos cambios incrementan el riesgo de enfermedades cardiovasculares en la mujer, multiplicándose dicho riesgo por cuatro durante los diez años siguientes a la menopausia.

El aumento considerable de los niveles de colesterol durante el período menopáusico es un dato que no adquiere importancia para las mujeres y sus médicos. Aún así, la intervención y prevención temprana son elementos clave para reducir las enfermedades cardiovasculares producidas por los cambios hormonales y, a pesar que los índices de colesterol aumentan de forma considerable durante la menopausia, el colesterol LDL elevado es controlable mediante una alimentación y hábitos de vida saludables.

La alimentación desempeña un papel fundamental para moderar y reducir los elevados niveles de colesterol, por lo que es fundamental hacer cambios en la dieta, substituyendo y reduciendo el consumo de las grasas saturadas (grasas malas) por grasas insaturadas como las mono y poliinsaturadas (omega 3 y omega 6).

Según un nuevo estudio de salud mundial de la  Organización Mundial de la Salud (OMS), las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de mortalidad en el planeta.

Lo más alarmante es que al menos el 80% de los fallecimientos prematuros debidos a cardiopatías o accidentes cerebrovasculares se podrían evitar mediante una alimentación saludable, acompañada de una actividad física regular y la abstención del consumo de tabaco.

Una vez más se destaca la importancia que tiene nuestra alimentación y hábitos en nuestra salud y calidad de vida.

Normas básicas de alimentación para protegerte de enfermedades cardiovascular:

1. Ajusta el contenido calórico de tu dieta a tus necesidades reales.
2. Reduce las grasas. Preferiblemente opta siempre por el aceite de oliva virgen, porque aumenta el colesterol bueno y disminuye el malo, y tiene cualidades antioxidantes. Evita las grasas de origen vegetal y animal.
3. Cocina los alimentos con la mínima grasa, mejor al horno, a la plancha o al vapor. En los caldos, una vez enfriados, retira la capa suferficial solidificada de grasa antes de servirlos.
4. Reduce el consumo de proteínas de origen animal, sustituyéndolas por proteínas vegetales presentes en las legumbres y celeales integrales. Las proteínas nunca deben sobre pasar el 15% de las calorías de tu diera. Reduce el consumo de carnes rojas, opta por el pollo o pavo siempre sin piel, y aumenta el consumo del pescado, especialmente el pescado azul.
5. Sustituye la leche entera por la desnatada. Opta por los lácteos desnatados. Y en cuanto al queso, consume quesos frescos en vez de grasos o curados.
6. Toma todos los días un buen plato de verdura fresca o una buena ensalada. Entre sus múltiples beneficios, te ayudará a reducir la cantidad de grasas consumidas, y además son una fuente de fibra, esencial para tu salud cardiovascular.
7. Toma todos los días dos piezas de fruta fresca, por lo menos. La hora del desayuno es un buen momento para tomar fruta o simos de fruta ya que nos ayuda a hidratar, depurar y vitalizar nuestro sistema ardiovascular.
8. Reducen el consumo de alcohol, no consumas más de 30 gramos al día. Esto equivale a unas 3 cervezas, dos copas de vino, una copa de coñac o whisky. Opta por el vino tinto ante cualquier otro bebida por sus propiedades antioxidantes.
9. Evita el café, hasta el descafeinado. Opta por la achicoria, malta o preparados a base de cereales.
10. Apuesta por los alimentos naturales y frescos. Evita los alimentos precocinados e industriales. Siempre que compres un producto, vigila los contenidos en grasa saturadas, colesterol, azúcar y sodio, que son los principales enemigos de tu corazón.

Seguramente habrás oído hablar de los omega 3 y omega 6, un grupo de ácidos grasos esenciales, porque el organismo los necesita para su desarrollo y mantenimiento, y la única forma que tenemos de beneficiarnos de ellos es obtenerlos a través de los alimentos, ya que nuestro organismo no los puede fabricar.

Los beneficios de esos ácidos grasos esenciales sólo se consiguen cuando hay un equilibrio entre ambos, que debe ser la siguiente: una alimentación rica en omega 3 y pobre en omega 6.

El consumo de los alimentos ricos en omega 3 debe ser mayor que el de omega 6. La alimentación actual suele ser muy rica en omega 6 y pobre en omega 3, lo cual está asociado con el incremento de patologías cardiacas.

Los beneficios del Omega 3

• Previenen las enfermedades cardiovasculares, ya que favorece la circulación
• Contribuyen a regular la hipertensión arterial
• Aumentan los niveles del colesterol bueno
• Reducen los triglicéridos
• Evitan la obstrucción de las arterias
• Intervienen en la actividad de los órganos reproductivos
• Pueden mejorar el rendimiento intelectual
• Mejoran el asma, la psoriasis, la esteoartritis o los tramatismos

Dónde encuentran los omega 3

• La caballa
• Las sardinas
• El salmón
• El atún
• Las semillas de lino o su aceite (contiene el doble del pescado azul)
• La calabaza
• Las nueces

Los beneficios del omega 6

• Tienen una acción antiinflamatoria, que mejora los síntomas de la artritis
• Son cardioprotectores, ya que al hacer la sangre más fluida, reducen el riesgo de coágulos u trombos
• Disminuyen el colesterol malo
• Disminuyen el colesterol bueno

Dónde encuentran los omega 6

• Los aceites vegetales: girasol, sésamo, maíz o soja
• Los frutos secos: 100 gramos de nueces aportan 39,9 gramos de omega 6 y 7,47 de omega 3
• Los aguacates
• Los aceites refinados de productos de panadería o de margarina