"fenilalanina"

  • Qué es la fenilalanina y dónde se encuentra

    .  Escrito el junio 19, 2013  Alimentos

    Seguramente la palabra “fenilalanina” te parece un trabalenguas, sin embargo hace referencia a un aminoácido esencial para el ser humano, esto es, un aminoácido que no puede ser producido por nuestro organismo, sino que debemos obtenerlo a través de la ingesta de alimentos. Pero merece la pena que profundicemos más en este aminoácido. Es lo que haremos a continuación. ¿Dónde se encuentra y cuáles son


  • La soja…energética como la carne?

    .  Escrito el septiembre 17, 2009  Dietas Alimentación

    Pues si. La soja es usada desde hace miles de años en oriente por sus muchas propiedades y cada vez más en occidente por el mimso motivo. para los vegetarianos y veganos es la base de su alimentación y muchos la tomamos sabiendo que es buena pero...para qué? Y lo que es más importante, realmente puede sustituir a la carne? (más…)

  • La fenilalanina

    .  Escrito el diciembre 10, 2007  Nutrición

    Muchos productos alimentación contienen el siguiente aviso “contienen una fuente de fenilalanina”. Pero ¿qué es la fenilalanina? ¿Por qué se menciona en la etiqueta? ¿Es peligrosa?