"grasas hidrogenadas"

  • ¿Qué son las grasas trans?

    .  Escrito el diciembre 8, 2010  Consejos comer bien

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  • Qué alimentos tienen grasas trans?

    .  Escrito el febrero 4, 2009  Consejos comer bien

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  • Por qué son peligrosas las grasas “trans”?

    .  Escrito el octubre 20, 2008  Consejos comer bien

    La grasa trans, también conocidas como grasas hidrogenadas, son grasas vegetales se transforman en grasas saturadas como resultado de añadir hidrógeno a algunos aceites vegetales, un proceso químico llamado hidrogenación. La hidrogenación consiste en inyectar hidrógeno a los ácidos grasos poliinsaturados de los aceites de semillas como el de girasol o el de soja, obteniendo así lo que se conoce como grasas hidrogenadas o parcialmente

  • Mantequilla o margarina? Cuál es más sana?

    .  Escrito el septiembre 21, 2008  Consejos comer bien

    En torno a la mantequilla y la margarina se ha dicho de todo, pero lo hay que tener claro es que ambas opción son válidas dentro de una dieta sana y equilibrada siempre que la tomemos en dosis pequeñas. A priori, aunque la margarina parece la opción más inofensiva, no siempre es así, porque suele incluir grasas de tipo trans que no son nada saludables,

  • Las grasas trans aumentan el riesgo de padecer cancer de pecho

    .  Escrito el abril 18, 2008  Consejos comer bien

    Ya tienes otra razón de peso para reducir la mala costumbre de tomar comida precocinada, así como palmeras y snacks que tanto te gustan, puesto que según un estudio reciente, las mujeres con altos niveles de ácidos grasos “trans”, vinculados al consumo de bollería industrial, patatas fritas y pasta de pizza, tienen el doble de riesgo de sufrir un cáncer de pecho.