Para reducir la ingesta de grasas saturadas y colesterol es conveniente limitar el consumo de carnes rojas ricas en grasas, así como pates, embutidos grasos, visceras, etc. que también aportan colesterol y grasas. No se trata de eliminar la carne de nuestra dieta, sino que debemos ser más selectivos y optar por las carnes con menos [...] [Leer mas]
Cada día son más personas que por diversos motivos y complicaciones como el colesterol, el sobrepeso o la hipertensión, deben por salud cuidar su alimentación todo el año, aunque siempre solemos bajar la guardía bajo el pretesto “un día es un día” en Navidad. Los menús de Navidad son toda una tentación pero si tenemos ciertos [...] [Leer mas]
Los turrones, los polvorones y los mazapanes son sin duda los postres más típicos de la Navidad, y desgraciadamente se caracterizan por ser un alimento altamente calórico, rico en grasas saturadas y azúcares. Pero no son las únicas opciones, los frutos secos y la fruta desecadas forman parte de la amplia oferta de postres típicos de [...] [Leer mas]
Existe la creencia popular de que el marisco a pesar de ser muy rico no es un alimento muy sano por su aporte en colesterol y es que está considerado como un alimento que eleva el colesterol por su alto contenido en grasas. Esta creencia es falsa y no tiene fundamento. Los estudios han demostrado que [...] [Leer mas]
Numerosos estudios han demostrado la importancia de la alimentación equilibrada en los distintos períodos de vida de la mujer, especialmente el embarazo y la menopausia ya que en estos períodos hay un mayor riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular debido a los altos índices de colesterol que se generan con este cambio hormonal por lo [...] [Leer mas]
Las grasas son necesarias para el organismo puesto que es una de las principales fuentes de energía y ayuda a absorber vitaminas, por eso las grasas son esenciales dentro de nuestra dieta pero en su cantidad justa. En torno a las grasas se ha dicho de todo, lo que tienes que tener claro es que debes [...] [Leer mas]
Desde hace unos años se ha puesto en relevancia la importancia de los frutos secos dentro de una dieta saludable y equilibrada ya que son una fuente importante de energía (sobre todo de grasas insaturadas), que suele tomarse como complemento de nuestra alimentación, sobre todo para el control del colesterol puesto que últimamente ha puesto [...] [Leer mas]
El consumo moderado de las grasas saludables, que son las grasas insaturadas ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre, siempre dentro de una dieta equilibrada baja en grasas saturadas, las llamadas “grasas malas“, por su elevada concentración de colesterol y los efectos negativos que provoca en el sistema cardivascular. El colesterol es una sustancia [...] [Leer mas]
Las grasas siempre ha sido un alimento con muy mala fama. Vamos a explicarte que las grasas no son tan malas como las pintas, puesto que hay excepciones a esta afirmación, al fin y al cabo las grasas son una sustancia que necesita nuestro organismo y que no podemos eliminar de nuestra dieta. Las grasas insaturadas, [...] [Leer mas]
Los ácidos grasos omega 6 son un tipo de grasas poliinsaturadas que son actualmente muy populares por su capacidad de reducir el colesterol total (tanto el colestero bueno como el malo) y los niveles de triglicéridos en sangre. De todos modos, para disminuir los niveles de colesterol total, resulta mucho más eficaz eliminar o reducir al [...] [Leer mas]
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