La ingesta de grasa diaria recomendada
Más o menos todos conocemos la famosa pirámide alimentaria y sabemos cuáles son las grasas que están en la base (aceite de oliva) y por lo tanto las que debemos consumir más y cuáles son [...]
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Ene
7
Oct
21
Sanidad pone freno al aumento de la obesidad al restringir las grasas trans
El aumento de la obesidad en los países occidentales es un hecho. La mala alimentación promovida por la comercialización cada vez mayor de productos alimentacios prefabricados es la mayor causa y el Gobierno tiene mucho [...]
Abr
2
Desayunar con margarina es sano? qué pasa con las grasas hidrogenadas o trans?
Ahora hay varias campañas en televisión que nos invitan a tomar margarina al desayuno porque resumiendo dicen que es buena, yo como siempre cuando un fabricante dice que su producto es bueno yo lo pongo [...]
Oct
20
Por qué son peligrosas las grasas “trans”?
La grasa trans, también conocidas como grasas hidrogenadas, son grasas vegetales se transforman en grasas saturadas como resultado de añadir hidrógeno a algunos aceites vegetales, un proceso químico llamado hidrogenación.
La hidrogenación consiste en inyectar hidrógeno [...]
