"hortalizas"

  • Frutas y verduras para proteger nuestra piel en verano

    .  Escrito el junio 28, 2010  Nutrición

    En verano, apuesta por las frutas y hortalizas de temporada. Ricas en antioxidantes y vitaminas, resultan esenciales para proteger las partes del cuerpo que quedan más expuestas al sol: piel y ojos. Además, contribuyen a mantenernos hidratados.


  • Qué es el “rataouille” (ratatui)?

    .  Escrito el julio 24, 2009  recetas sanas

    El ratatouille es una receta provenzal muy famosa en Francia. Es un plato muy sencillo que se puede elaborar con cualquier tipo de hortalizas, pero que suele llevar, prácticamente siempre, berengera, calabacín, tomate, pimientos y cebolla. ¿Quieres saber cómo cocinarlo?

  • Qué son los antioxidantes?

    .  Escrito el junio 17, 2009  Nutrición

    Escuchamos hablar de los antioxidantes continuamente...que son buenos para nuestra salud, que previenen el envejecimiento...pero qué son? dónde podemos encontrarlos? son peligrosos en exceso? En este artículo respondo a estas dudas y a algunas más! (más…)