"leche de soja"

  • 3 recetas sanas a base de soja

    .  Escrito el mayo 27, 2010  recetas sanas

    La soja es el ingrediente estrella de la comida contempóranea. Se alaban sus propiedades para la salud, se repite hasta la saciedad que aporta más proteínas que la carne (aún siendo una legumbre) y sin embargo, muchos aún lo asociamos con algo característico de la dieta vegetariana.


  • Cuándo la leche de soja es recomendable?

    .  Escrito el septiembre 12, 2008  Consejos comer bien

    La leche de soja es muy recomendable en casos de osteoporosis ya que previene la descalcificación gracias a a la daidzeína, una isoflavona que contribute a la descificacción ósea, puesto que ayuda a la pérdida de calcio de los huesos y su expulsión por la orina. De todos modos, la leche de soja no debe sustituir a los productos lácteos de vaca, a menos que