"pan de trigo"

  • Qué propiedades tiene el trigo “Kamut”?

    .  Escrito el 04/08/2009  Nutrición

    El trigo Kamut, como os comentaba hace unos días, es una variedad más energética y nutritiva que el trigo duro, usado de forma masiva para la repostería industrial y en la gran mayoría de las panaderías. Desde hace unos años se ha recuperado esta variedad de trigo, que se dice es la más antigua conocida, y según estudios sus propiedades beneficiosas sobre el cuerpo humano son


  • Qué es el trigo “Kamut”?

    .  Escrito el 27/07/2009  Nutrición

    El trigo Kamut es una variedad de este cereal que se ha empezado a usar "de nuevo" hace unas décadas, ya que durante bastante tiempo estuvo en desuso. Se cree que es el tipo de trigo más antiguo conocido, ya que se usaba hace 4.000 años en el Antiguo Egipto. Ahora, las tiendas de productos orgánicos y dietéticos apuestan por él gracias a sus importantes propiedades nutritivas.

  • Ejemplo de un día siguiendo la dieta Dash

    .  Escrito el 16/06/2009  Dietas Alimentación

    Como os explicaba en el post de ayer la dieta Dash fue creada hace doce años para reducir la tensión arterial y hace un mes escaso se constató también con un nuevo estudio que reduce la posibilidad de ataques al corazón, con lo cual está claro que es muy beneficiosa para nuestra salud.