"potaje"

  • Menú tradicional para Semana Santa: habichuelas, bacalao y pestiños

    .  Escrito el abril 1, 2010  recetas sanas

    Ya te hablé de como las recetas tradicionales de Semana Santa se han ido evaporando con el tiempo... Pero para que impresiones a propios y extraños, te propongo un menú que bien podrían haber tomado hace cien años por estas fechas.


  • La comida típica de Semana Santa: bacalao y otros pescados

    .  Escrito el marzo 30, 2009  Consejos comer bien

    La Cuaresma y la Semana Santa es un período en el que podemos redescubrir los alimentos típicos de estas fechas donde el pescado y el marisco destrona a la carne. Recuerda que debemos tomar 3-4 veces a la semana pescado (al menos una ración debe ser pescado azul) y normalmente no solemos llegar a esa cantidad y estas fiestas pueden ser una excusa para introducir