"Seitán"

  • De qué están hechas las hamburguesas de las multinacionales de “fast food”?

    .  Escrito el septiembre 16, 2009  Consejos comer bien

    Este pasado fin de semana estuve con unos amigos a los que hacía tiempo que no veía y no sé cómo pero la conversación derivó en comida sana y no tanto. El caso es que últimamente, ya lo sabreis si seguís este blog, etsoy investigando bastante acerca de comida vegana y nueva formas de alimentación sana basadas en los derivados de la soja, y cuál sería mi sorpresa al descubrir que los restaurantes de comida rápida se aprovechan de estos alimentos desde hace mucho!  (más…)


  • Qué es el Tempeh? Aprende a prepararlo!

    .  Escrito el agosto 24, 2009  recetas sanas

    Después de haberos presentado el Seitán y el Tofu, os voy a introducir ahora en el mundo del Tempeh! Como pasaba con los alimentos mencionados, el Tempeh es un derivado de la soja, el tercer preferido de los vegetarianos y veganos por su alta cantidad de proteinas y su riqueza en nutrientes. Aprende cómo se hace! (más…)