Ensalada templada de judías verdes
Las judías cocidas, las patatas y los huevos pueden parecer poco apetecibles cuando el calor acecha y parecen alimentos…
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Las 10 tentaciones permitidas; date un capricho!
Que quieras llevar una alimentación sana y equilibrada no significa que destierres definitivamente de tu dieta ciertos alimentos o…
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El café provoca dolor de cabeza; qué hay de cierto?
Tal vez os haya pasado alguna vez o simplemente conozcais a alguien que lo padece. El dolor de cabeza…
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La receta: Sopa de tofu ahumado
Hace unos días te hablé de qué es el Tofu y como hacerlo de forma artesanal en tu propia…
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La dieta mediterranea y el ejercicio reducen el riesgo de deterioro cognitivo
Dos estudios que se publican esta semana en la revista ‘Journal of the American Medical Association‘ (JAMA) vuelven a…
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Pasta al dente, mejor por su menor índice glucémico
Cuando compramos la pasta seca en el propio envase suele aparecer el tiempo de cocción óptimo. Unos 7-8 minutos…
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Qué es el Tofu? Aprende la receta!
El Tofu es un alimento tradicional en Oriente, principalmente en China, que ya desde hace décadas se conoce en…
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En las bebidas energéticas…qué cantidad de azúcar es «saludable»?
Las bebidas energéticas pueden ser tanto zumos naturales como bebidas carbonatadas. Estas últimas aportan carbohidratos y cafeínas, son reanimantes,…
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Qué es el Seitán?
Parecen filetes empanados de carne verdad? Ternera, tal vez cerdo…pues no! Es Seitán! Tiene todo el aspecto de la…
