Cuándo la leche de soja es recomendable?
La leche de soja es muy recomendable en casos de osteoporosis ya que previene la descalcificación gracias a a la daidzeína, una isoflavona que contribute a la descificacción ósea, puesto que ayuda a la pérdida de calcio de los huesos y su expulsión por la orina.
De todos modos, la leche de soja no debe sustituir a los productos lácteos de vaca, a menos que no puedas tomarlos ya que son muy beneficiosos.
Si no puedes tomar leche de vaca tanto por alergia como por intoleracióa a la lactosa, la leche de soja también es muy recomendable.
La leche de soja es rica en proteínas y aminoácidos esencales. Y además es rica en calcio, potasio, hierro, fósforo, provitamina A, tiamina, riiboflavina y niacina. Y como es un producto vegetal no tiene colesterol.
En casos de problemas circulatorios o arteiosclerosis la leche de soja puede ayudarte porque aumenta la flexibilidad de las arterias.
Además la leche en soja contiene isoflavonas y ácidos grasos omega 3, por lo que ayuda a mantener a raya el colesterol malo y los triglicéridos.