Un estudio realizado en España prevé que la expectativa de vida de las nuevas generaciones disminuirá. La sobreabundancia alimentaria y la obesidad crecen y proliferan otras patologías como la anorexia, la bulimia o la ortorexia. ¿Hacía donde nos llega la alimentación actual? ¿Qué podemos hacer? Leer más »

Cuando sufrimos enfermedades cardiovasculares, la causa suele ser la acumulación de grasa y colesterol en el interior de los vasos sanguíneos formándose las placas que obstruyen las arterias, las denominadas placas de ateroma. La mejor arma que tenemos contra estas enfermedades es controlando lo que comemos, manteniendo unos hábitos de vida saludables, con adecuado ejercicio físico, libre de humos y estrés, así se pueden prevenir y mejorar las enfermedades cardiovasculares. Leer más »

Cocinar para uno no es lo mismo que para un grupo familiar. Está comprobado que hay tencencia a una mayor desorganización en la forma de alimentarse por falta de tiempo y ganas a la hora de comprar y cocinar. Si alguna vez has vivido solo o sola te habrás dado cuenta que acabas comiendo cualquier cosa, en cambio, cuando vivimos con más gente, nos lo curramos un poco más. Para evitar caer en el error de alimentarte mal, te proponemos un plan semanal de menús para ayudarte a cocinar y alimentarte saludablemente, especialmente diseñado para los singles. Leer más »

Existen dos grandes grupos de antioxidantes. Por un lado están los nutrientes que tienen actividad antixidante como sn las vitaminas A, C y E, y los minerales selenio y cinc. Por otro lado, encuentran otros compuestos con actividad antioxidantes descubiertos en los últimos años y que se encuentran en las verduras y frutas, como los flavonoides, antocianinas, terpenos, compuestos sulfurados. Leer más »

El desayuno es fundamental para realizar una alimentación sana y equilibrada, sobre todo en etapas de crecimiento, y además ayuda a no engordar. Numerosos estudios demuestran que las personas que no desayunan tienen mayor riesgo de padecer sobrepeso y afecta negativamente al rendimiento físico y mental. Leer más »

Aunque parezca mentira se tiende a comer menos cantidad, si comemos más veces al día, frente a lo habitual que es hacer 3 comidas fuertes, por eso se recomienda que se haga entre 5 y 6 comidas al día, esto es: desayuno, media mañana, comida, merienda, cena y antes de acostarse, si has cenado temprano. Leer más »

No se trata de vivir a dieta, sino de cambiar algunos hábitos de alimentación y aprender a comer de manera equilibrada. Engordar es una suma de pequeños excesos y adelgazar de pequeños ahorros. Leer más »

El kiwi es una fruta tropical que aporta en grandes dosis vitamina C y mucha agua y fibra. Posee un alto poder saciante, es diurético y laxante. Por lo que es un alimento esencial si deseas mantenerte en tu peso o perder peso, pero es mucho más que eso, porque es una fruta con alto valor nutricional. Leer más »

Esta receta es bastante sencilla, así que anímate a hacerla. Necesitas los siguientes ingredientes: mejillones, un limón, sal y agua. Leer más »

La fatiga sin causa puede tener, en ocasiones, una relación directa con un bajo contenido en hierro de nuestra dieta. El consumo de alimentos ricos en hierro colabora en la prevención de las llamadas anemias ferropénicas. Estas bajas concentraciones de hierro en sangre, pueden ser causa de múltiples efectos, como la fatiga sin causa aparente, la disminución del rendimiento físico y mental o incluso cambios de comportamiento. Leer más »