El queso tiene calcio y muchas vitaminas

23 Comentarios

quesos

El queso tiene calcio y muchas vitaminas! El queso es un lácteo que su principal nutriente es el calcio. El queso es un alimento rico en calcio, aunque también tiene proteínas de alta calidad biológica, con todos los aminoácidos esenciales. Además es rico en vitaminas del Grupo B, A y D, y minerales como el yodo y el magnesio.

Aporta grasa, sí, pero es excelente para proteger tus huesos, evitar la osteoporosis, etc. por lo que es un alimento que debe estar presente en una dieta sana y equilibrada, pero sin abusar ya que el queso contiene mucha grasa y sal. Una opción es optar por el queso fresco

Hay cientos de variedades de quesos y no todos contienen los mismos nutrientes ni en las mismas proporciones.

  • Los quesos duros, como por ejmplo los curados, son los que tienen más calcio y fósforo.
  • Los quesos más grasos tienen más vitamina A.
  • Los quesos blandos destacan por su contenido en vitaminas del grupo B.

En cuanto a la cantidad, no es recomendable tomar queso más de 5 veces a la semana. Hay que tener en cuenta que el consumo de queso es fundamental en los niños, deportistas y mujeres en la menopausa, pues su calcio se absorbe muy bien.

¿Cuáles son los quesos más sanos?

  • Para los niños, son ideales los petit suisse porque son bajos en grasas y altos en hidratos de carbono.
  • Para los adultos con colesterol o sobrepeso, los tipo fresco o desnatado y el de brugos.
  • Para adultos sin problemas de salud el queso tipo brie también es recomendable.

¿Puede estar contraindicado?

Las pesonas con intolerancia a la lactosa suelen tolerar mejor el queso que la leche, pero también puede sentarles mal. Los que padezcan colesterol, sobrepeso o hipertensión deben reducir su consumo.

El queso también es un alimento rico en sal o sodio, por tanto no es recomendable su consumo en caso de hipertensión o tensión arterial alta, así como en enfermedades cardiovasculares.

Los quesos menos calóricos:

  • Requesón
  • Quesitos descremados
  • Queso de burgos
  • Queso de cabra tierno

Los más calóricos:

  • Queso rallado estandar
  • Queso parmesano
  • Queso manchego curado
  • Queso gruyer

Con más calcio:

  • Queso parmesano
  • Queso manchego curado
  • Queso emmental

23 Comments

  1. jose moreno

    junio 1, 2009 at 11:45 pm

    estubo de remalo no dice nada sobre los nutrientes del queso

  2. MONICA PARRA

    noviembre 24, 2009 at 10:45 pm

    HASSSSSSSSSSS EL KMEZO EZ UN AZKO MALPARIDO EL KE LO FUNDO JAJAJAJAJAAJAJAJA

  3. KARLA

    diciembre 16, 2009 at 8:06 am

    y el queso amarillo??

  4. anononimo

    diciembre 17, 2009 at 12:01 am

    haAaAaAaAaaaaAAaaAaaAAaaAAaaAaAaAaAaAa les gane niñas

  5. diva

    enero 16, 2010 at 2:57 am

    me gusto porque me at

  6. mariano roberta del chiquinquira

    febrero 28, 2010 at 7:38 pm

    holaaa amigos

  7. mariano roberta del chiquinquira

    febrero 28, 2010 at 7:39 pm

    te amo robertoooooooooo

  8. yazmin

    septiembre 8, 2010 at 1:24 am

    q delicioso es mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm jajajajajejejeje
    vicitenme en joce_divina2010@hotmail.com

  9. variii

    noviembre 15, 2010 at 10:57 pm

    y los nutrientes?? o.o

  10. sandra dannia caceres bustamante

    noviembre 17, 2010 at 4:24 pm

    cuanto porción de queso debe comer un niño de 1 a 3 años pofa respondan ……………..

  11. nana

    marzo 27, 2011 at 8:00 pm

    gfsdjwyxaxjdadhhsj

  12. yasmin

    mayo 27, 2012 at 6:37 pm

    necesito que vitaminas tienne a b c d e f g

  13. cat

    abril 23, 2013 at 11:07 pm

    :P QUE RICO QUESO

  14. cat

    abril 23, 2013 at 11:08 pm

    no escierto esta muy rico
    :D

  15. nicolsitha

    agosto 22, 2013 at 12:05 am

    jkjkjjkjkjkjkjkjkj que es demasiado ricco

  16. yo

    septiembre 4, 2013 at 9:32 pm

    para que nos sirve el queso

  17. rosa

    octubre 16, 2013 at 4:32 am

    el queso ufff riquisimo

  18. milena

    octubre 23, 2013 at 6:18 am

    No dice nada sobre el queso ahora ganare un uno

  19. soy amante del queso

    noviembre 12, 2013 at 4:36 am

    mi abue ase el queso de vaca con sus propias manos y le sale bien rico mmmmmmmmmmmmmmmmmmm

  20. mariia

    noviembre 12, 2013 at 9:19 pm

    A mi no me gusta el queso :p

  21. perla antonia

    noviembre 13, 2013 at 5:37 am

    hola como estas

  22. maria

    junio 20, 2014 at 2:42 am

    necesito terminar mi tarea y tengo que saber que sustancias tiene el queso por favor dejen sus comentarios: =)

  23. Una tal elizabeth Ü lopez

    febrero 4, 2015 at 1:52 am

    Estuvo muy asdfghjkli

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