Dietas detox

Las dietas detox son la última tendencia entre las famosas a la hora de planificar su alimentación, y cada vez puedes encontrar más adalides de las mismas que te aseguran que con ellas purificarás cuerpo y mente.

Aunque el objetivo inicial de estas dietas, más que adelgazar, se supone que es limpiar el organismo de toxinas, lo cierto es que como se restringe enormemente la cantidad de calorías diarias,  se baja considerablemente de peso.

¿Es sano? No lo es en absoluto, ya que tiene importantes efectos secundarios e impide la absorción de los nutrientes adecuados para una buena salud.

Las dietas detox buscan eliminar las toxinas que se van acumulando en el organismo como consecuencia del estrés, la polución o la mala alimentación. Para ello, proponen un régimen estricto semejante a una dieta vegetariana, promoviendo el consumo de frutas y verduras órganicas, el ayuno periódico y un elevado consumo de líquidos. Productos como los lácteos, los cereales o cualquier alimento de origen animal están terminantemente prohibidos -aunque hay versiones menos severas que rebajan estas premisas-.

Aunque la publicidad de este tipo de dietas reza que perderás peso y ganarás energía, lo cierto es que uno de los efectos secundarios es el cansancio, pues no se está recibiendo el suficiente aporte calórico. Otros efectos son el dolor de cabeza, el mal aliento y la irritabilidad.

Además, no hay evidencias científicas de que una persona sana necesite desintoxicarse de nada periódicamente. Este tipo de dietas tienden a «criminalizar» la comida, cuando lo que ingerimos no es un veneno del que tenemos que deshacernos. Estamos diseñados para alimentarnos a diario, y una cosa es que un día que nos sintamos llenos no cenemos, y otra que planeemos períodos de ayuno para limpiar nuestro cuerpo.

Además, si tu idea es darte atracones y después «limpiarte», debes saber que no funciona así. Tanto por la salud, como si deseas adelgazar a largo plazo, lo ideal es seguir una dieta sana y equilibrada en el día a día, en la que tomes alimentos de todos los grupos en su justa medida y en la que te acostumbres a comer lo que necesitas (ni menos ni mas). Todas las otras opciones me parecen, como mínimo, sospechosas.