La fenilalanina
Muchos productos alimentación contienen el siguiente aviso “contienen una fuente de fenilalanina”.
Pero ¿qué es la fenilalanina? ¿Por qué se menciona en la etiqueta? ¿Es peligrosa?
¿Qué es?
La fenilalanina es un aminoácido por lo que forma parte en la composición de todas las proteínas (tanto animales como vegetales).
Nuestro cuerpo no puede elaborarla por lo que debemos consumirla para poder fabricar nuestras propias proteínas.
Este aminoácido es ingerido y la enzima correspondiente (fenilalanina hidroxilasa), lo digiere y así la fenialalanina es aprovechada por nuestro organismo para metabolizar proteínas.
Esto ocurre en los individuos normales pero existe un grupo de personas que sufren de una rara enfermedad hereditaria llamada fenilcetonuria, las cuales no poseen las encimas necesarias para digerir la fenilalanina, de modo que este aminoácido se metaboliza a nivel hepático, produciendo una serie de compuestos tóxicos (fenilcetonas) que se segregan en la orina.
Las fenilcetonas producirán diversos síndromes tóxicos en estas personas que podrán traducirse en niños con retardo mental o adultos con trastornos intelectuales (caracterizados por un cociente intelectual inferior a 20).
Alimentos que “contienen una fuente de fenilalanina”
Muchos alimentos dietéticos o libres de azúcar, contienen un edulcorante conocido como aspartamo, el cual contiene fenialalanina en un 40 % aproximadamente. Por ello, estos alimentos son una fuente de fenialalanina de un modo no natural (se ha añadido como ingrediente y este no se encuentra como ingrediente típico en esa clase de producto) y han de indicarlo para que no sean consumidos por los enfermos de fenilcetonuria.
11 Comments
quisiera saber dond conseguir la leche para ninños con felilalanina
me gustaria saber que clase de excitante lleva pues yo no puedo tomar cafeina un saludo
buenas tardes yo tengo mas de un año con mareos que vienen acompañados de angustias y me dicen que es por que consumo fenilalanina de hecho al comer melon me mareo bastante y me dicen que contiene este aminoacido, en realidad me gustaria saber que tipos de alimentos lo contienen y si los sintomas que yo presento podrian por consumirlos. ya tengo todos los estudios habidos y por haber y me dicen que estoy bien.
de antemano agradezco su apoyo
no me funciono su maldita pagina O.K
esta super chafa
pss los amo jaja bai
no me ayudo en nada….
buenas tardes les agradesco mucho la inforamcion por que mi mama tenia muchas dudas sobre la fenilalanina
cuando bebo coca cola cero me pongo malísima me entra mucho frio y mucho escalorfrio y parece que me tiran de los brazos y de las piernas me entra como mucha debilidad con dolores de riñones e incluso me da fiebre y asi estoy durante un día.
Que horror estoy asustadísima, vivo en Peru y en este pais no hay mucho control de alimentos, y me he informado sobre el aspartame y la fenilalanina y me entero que la ingesta causa parkinson y otras enfermedades, mata las neuronas, y veo en las etiquetas de gelatina, gaseosas, flan, pudin, refrescos en sobre y en lata que tienen aspartame, o sea que no podemos tomar nada artificial, ni siquiera caramelos que tambien lo tienen, por favor que alguien me ayude
les agradezco de antemano. chau.
te escribo de bolivia tengo mi hijo de 3 años 8 meses tiene el problema el vitiligo y le recetaron fenialalanina no se tratar con este producto pro los daños que afecta en el menbrana del cerebro
les agradezco de antemano.
Bueno, primero que todo la estrucura molecular, (el dibujo) es erroneo, ese no corresponde a la fenilalanina, ese es el esquema de la tirosina que es sintetizada por la fenilalanina. creo que para dar una informacion util, es nescesario subir informacion correcta.
La fenilalanina se puede encontrar en la carne, huevos, pesacdo, algunas verduras y productos lacteos.
Gracias
1 Trackback
[...] Fuente: http://www.salood.com [...]