EN EL RESTAURANTE
En verano es muy habitual comer fuera de casa, en muchos casos en sitios de los que no tenemos ningún tipo de referencia. No hay que volverse paranoico, pero sí es bueno seguir ciertos consejos:
- Evita cualquier plato elaborado con huevo al menos que el restaurante en el que estés te ofrezca plena fiabilidad.
- No pidas nunca ensaladilla rusa. Este plato está totalmente prohibido.
- No tomes mayonesa casera. Consume únicamente mayonesa industrial de una bolsita abierta personalmente por ti.
- Si al pedir un helado notas que está descongelado no lo tomes.
- Es mejor pedir agua embotellada (aunque no salgas del país). Tampoco tomes hielos de un agua poco fiable.
- Asegúrate de que el marisco es fresco y está bien cocido.
- Evita los bocadillos vegetales, con salsas o con marisco.
- Aliña tu mismo la ensalada, y al igual que los bocadillos, mejor sin huevo, salsas ni marisco.
- Evita los dulces hechos con cremas a base de huevo o nata.
En verano es mucho más frecuente el uso de tápers, ya sea en el trabajo o de pic-nic. Pero aunque en este caso eres tú quien se encarga de preparar la comida, hay que tomar ciertas precauciones:
- Nunca lleves alimentos que se puedan estropear por el camino: ensaladilla, huevos, pescado. Puedes llevar ensaladas, pero no les añadas mayonesa.
- Mantén fríos los alimentos durante el trayecto metiendo en la bolsa una botella de agua congelada.
- De postre lo mejor es llevar fruta. Si cuentas con nevera puedes introducir los lácteos.
- Si vas de pic-nic lleva abundante agua mineral, no solo para beber sino también para lavar frutas y verduras.
¿Alguna vez has sufrido una intoxicacion alimentaria veraniega? ¿Tomas muchas precauciones para evitarlas?
Vía: Consumer