Fresas, fuente de hierro

Las fresas son una fuente de hierro! Su aroma y su sabor son incomparables. Ahora que llega el buen tiempo y están de temporada y, por tanto, es el mejor momento de degustarla y de aprovechar sus virtudes terapéuticas de las fresas: te remineraliza y te depura.

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Las fresas son muy bajas en calorías y ricas en hierro, magnesio, potasio, calcio, cinc y fósforo. Se recomienda en curas de remineralización, cuando tienes anemia, o en casos de déficits nutricionales.

Las fresas tienen efectos positivos sobre el hígado y son depurativas de las vías renales y urinarias, por lo que se indican si hay tendencia a sufrir infecciones.

Se aconseja consumir las fresas bien maduras, mejor sin azúcar, y preferentemente en ayudas. Ayudan a abrir el apetito, así que son ideales como entrantes.