La dieta mediterranea y el ejercicio reducen el riesgo de deterioro cognitivo
Dos estudios que se publican esta semana en la revista ‘Journal of the American Medical Association‘ (JAMA) vuelven a…
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Pasta al dente, mejor por su menor índice glucémico
Cuando compramos la pasta seca en el propio envase suele aparecer el tiempo de cocción óptimo. Unos 7-8 minutos…
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Qué es el Tofu? Aprende la receta!
El Tofu es un alimento tradicional en Oriente, principalmente en China, que ya desde hace décadas se conoce en…
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En las bebidas energéticas…qué cantidad de azúcar es «saludable»?
Las bebidas energéticas pueden ser tanto zumos naturales como bebidas carbonatadas. Estas últimas aportan carbohidratos y cafeínas, son reanimantes,…
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Qué es el Seitán?
Parecen filetes empanados de carne verdad? Ternera, tal vez cerdo…pues no! Es Seitán! Tiene todo el aspecto de la…
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5 claves para cuidar tu alimentación fuera de casa
En verano nuestra vida cambia y salimos mucho más para disfrutar del buen tiempo. Muchas veces nos encontramos fuera…
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Necesitas razones para dejar de fumar? Aquí las tienes!
Si quieres dejar de fumar pero no tienes la suficiente fuerza de voluntad, poco de lo que te digan…
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Magnesio; un mineral que asegura el aprovechamiento energético
El magnesio es un mineral que ayuda al funcionamiento de algunas enzimas indispensables para el aprovechamiento de la energía,…
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Qué propiedades tiene el trigo «Kamut»?
El trigo Kamut, como os comentaba hace unos días, es una variedad más energética y nutritiva que el trigo duro,…