Brochetas de pollo dulce
Te apetece hacer algo diferente y no se te ocurre nada? Con unas simples pechugas pollo (a quién no le gustan?) y un poco de imaginación puedes crear recetas tan sabrosas y diferentes como la que te propongo hoy en Salood.
Se trata de unas brochetas (siempre en divertido comer de forma diferente, en este caso con un palito en lugar de con cuchillo y tenedor!) de pollo rebozado en una salsa basada en miel. El invento se cocina al horno y el resultado es espectacular. He aquí la receta:
Ingredientes:
- 1 kilo de pechugas de pollo
- 2 cucharadas de miel
- 30 grms de azúcar
- 15 gramos de pimentón dulce
- aceite y sal
Preparación:
- cortar las pechugas, ya deshuesadas y sin piel, en dados del mismo tamaño (más o menos) y pinchar en palillos largos de madera
- Mezcla en un bol el azúcar, el pimentón, la sal, la miel y el aceite. Remover bien y pintar (con un pincel para cocina) las brochetas con esta mezcla
- Colocar las brochetas en una fuente y hornéalas a 150º centígrados durante 20 minutos…y listo!
Vía: flickr