Cuánta fruta y verdura necesito tomar la día?

Cada día se ha hecho más popular la cantidad de frutas y verduras que hay que tomar al día, las famosas 5 raciones de frutas y verduras que tanto hemos oído en los medios de comunicación pero la realidad es que pocos se han tomado en serio esta recomendación y pocos saben en realidad en que consiste…

El consumo diario de frutas y verduras, en cantidad suficiente y en una alimentación bien equilibrada, ayuda a evitar enfermedades graves, como las cardiopatías, los accidentes cardiovasculares, la diabetes y el cáncer, así como deficiencias de importantes micronutrientes y vitaminas.

Diferentes organizaciones como la OMS ya han dado la voz de alarma en muchas ocasiones, y es que realmente no se toma la fruta y verduras necesarias y no se le da la importancia que ejerce en nuestra calidad de vidas.

El consumo mundial de fruta y hortalizas está muy por debajo de los 400 gramos diarios por persona que recomiendan los expertos.

Las 5 raciones de frutas y verduras se traducen en:

• 2 raciones de verduras: 2 platos de verduras distribuidos a lo largo del día en la comida y en la cena.
• 3 raciones de frutas: 3 piezas de fruta distribuida a lo largo del día en el desayuno, la merienda y el postre.

Foto: flickr