Dieta baja en grasas para operados de la vesícula biliar
¿Conoces la dieta vesicular? ¿En qué consiste la dieta baja en grasas para operados de la vesícula biliar? La semana pasada recibía una petición de uno de los lectores de Salood que decía necesitar una dieta especial para personas operadas de la extración de la vesícula biliar, y tras una investigación on-line aquí os traigo algunos consejos, soluciones y menús para los que acabeis de someteros a una operación de este tipo.
Tanto si te han extraído un cálculo como si te han quitado la vesícula biliar, una buena dieta para cuidarte en estos casos consiste en menús BAJOS en GRASA. La razón? Pues según explica Benita, Licenciada en Nutrición, en un foro de la web, «cuando la vesícula es retirada no existen sales biliares suficientes para emulsificar las grasas y así descomponerse para poder ser absorbidas».
De esta forma queda claro que si las grasas no son absorbidas correctamente por nuestro organismo éste hecho creará problemas digestivos que son evitables con una dieta que incluya el menor número de grasas posible. Así de simple.
Al no existir la vesícula es el propio hígado el que se encarga de transportar las sales al intestino delgado, pero lo hace de forma más lenta con lo cual no se crean reservas que permitan diluir comidas con altas cantidades de grasa.
Por lo tanto necesitas menús bajos en grasa y como norma te diré que lo mejor son las frutas y verduras cocidas, al horno o a la plancha, en plan ratatui, ya que son digestivas y bajas en grasas.
Pero la dieta baja en grasa debe comprender todas las comidas del día y no sólo los platos principales, así que tendrás que cambiar algunos de tus hábitos. Por ejemplo, en lugar de tomar leche entera o semi tendrás que acostumbrarte a la leche desnatada. Tienes más indicaciones AQUÍ.
En todo caso, aquí tienes una lista de platos bajos en grasa:
1. Ensalada de quinoa y bonito
2. Ensalada de pollo, arroz y albaricoque
3. Ensalada de mozzarela y tomate
4. Ensalada de pollo, rúcula y limón
5. Tofú a la plancha con espárragos trigueros cocidos y champiñones
6. Crema de zanahoria y patata
7. Ensalada templada de judías verdes
9. Berenjenas rellenas de pescado y marisco
10. Ensalada de pasta con apio y gambas
Como ves, en esta dieta para operados de la vesícula hay un montón de ensaladas…queda claro pues que debes comer verde eh? Y si te fijas no hay carnes rojas…y es que tienen muchas grasas y no son aconsejables! Y aunque no hablo del desayuno ni del picoteo…es evidente que todos aquellos alimentos que contengan grasas están prohibidos! Nada de sancks ni de bollería industrial!
Poco a poco tu cuerpo se irá acostumbrando a su nuevo estado y podrás ir introduciendo de forma paulatina las carnes hasta llegar a consumir una cantidad razonable de grasa…pero al principio ten cuidado!
Hola me gusto mu tu sexion yake ayer me opere dela besicula
Hola Alejandra!
Aquí estoy para ayudarte en lo que quieras, espero que los artículos que escribo te sean de ayuda :) Si necesitas algo en concreto, algún menú o dieta házmelo saber y escribiré algo :)
Un saludo!
Tengo dolor en el lado izquierdo del abdomen alto debajo del costado, tendre piedras en la vesicula o sera un problema del higado q crees.
Hola!!me van a operar de la vesicula, y tengo algo de miedo.
Me podrias decir una dieta para seguir?graciasss.
Hola!proximamente voy a ser operada de la vesicula.
He leido la dieta que se debe seguir, pero me podrias citar algunas ides mas?gracias por la ayuda.
todo cítrico no se puede ingerir los que se operaron de la vesicula!
HOLA HACE 10 DIAS ME OPERARON DE VESICULA(LA EXTIRPARON) Y ME SIENTO MUCHO MEJOR SIGO CON UNA DIETA A BASE DE VERDURAS Y DE A POCO INCORPORO ALIMENTOS ESO SI NADA DE GRASA NI DE FRITURAS POR LO MENOS 6 MESES LO UNICO ES QUE ESTOY MUY HINCHADA ¿PORQUE SERA? AGRADECERIA LA RESPUESTA
Hola María,
Si antes de la operación tu dieta era pobre en fibra (frutas, verduras, cereales…), incorporarlas de golpe puede producir hinchazón, que se iría reduciendo con el paso de los días y con que tu cuerpo se acostumbre. En todo caso, si te preocupa, no dudes en consultar con tu médico, porque es el único que te puede informar de qué es lo que te conviene y lo que no.
Un saludo,
Hola! Me operaron de la vescícula hace 5 días. Me puedes mandar la receta de Tofú a la plancha con espárragos trigueros cocidos y champiñones. La busqué pero no la encuentro. Gracias!!!!
hola me llamo luisa mira yo me opere de la vesicula hace una semana i antes d operarme i aun como harina integral baja en grasa,avena,pan tostado, baja en grasa q1uisiera saber si esta bien.. y claro que como todo hervido o cocido y mucha fruta pero tengo duda en eso.. para saber si puedo comerlo?
Espero i me contestes i gracias
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Hola me opere hace un mes de la vesícula, pero aparecen varias recetas que incluyen condimentos fuertes como pimienta, además que ingredientes como ajo y cebolla, aun están prohidos hasta después de 3 meses como mínimo.
Al operarse de la vesicula deben estar conscientes que no todos las frutas y verduras seran de utilidad para el organismo, ya que en frutas como platano, pera, sandia y melon y en verduras: repollo, coliflor, brocoli, lechuga, arvejas, maiz provocan hinchazon al organismo, lo cual no es muy positivo para quienen salen de la operacion ya hinchados por el gas que nos introducen al cuerpo para poder ser extirpada, luego de un tiempo podras comerlas. Esto es lo que me comento mi nutricionista y mi medicirujano.
hola sabes me opere el 20 de diciembre y tuve algunos problemas digestivos y la verdad es que necesito una dieta mas completa por que estoy algo confundido que debo comer y que no.
y otro tema aparte es que quiere volver con mi rutina de ejercicios (gimnasio) y para eso necesito alimentos de altas cantidades de proteinas y a la vez que no me hagan daño haber si me puedes ayudar gracias.
Adriano.
hola soy malena
El dia 16 de enero del 2011 me operaron de la vesicula y me la quitaron y me duele demasiado
quisiera saber cuando podre caminar bien y no tener molestias
hola soy marta y me operaron de la vesicula el 16 de enero de este año y pues me la quitaron y me duele demasiado
Quisiera saber cuando podre caminar biem y no tener molestias
hola soy marta y me operaron de la vesicula el 16 de enero de este año y pues me la quitaron y me duele demasiado
Quisiera saber cuando podre caminar biem y no tener molestias.
Lo siento, el ultimo es el verdadero ya que me estaba equivocando en todos con la direccion de correo electronico
Pero gracias
Hola Marta,
Debes preguntárselo a tu médico, pues solo él sabe los detalles de tu situación particular.
Un saludo,
lo que yo quisiera saber es si es mas saludable la leche de soya o la leche desnatada, para una persona q es operada de la vesicula, yo ya tengo un mes de operado y es un poco dificil adaptarse a otro tipo de alimentacion, pero solo tendre q acostumbrarme…gracias
Gracias por todo lo que expones. Con animos voy a mi cirugia mañana. Tengo unas piedras en la vesicula y esto me llena de fortaleza.
me operaron de la vesicula en noviembre del año pasado y e subido mucho de peso me urge aber que tipo de alimentacion tengo que seguir, porque ahora sufro mucho de gastritis…………ayuda por favor gracias….
me operaron (extirparon la vesicula) hace cuatro meses, y por la mañana cuando desayuno leche desnatada al rato tengo que ir al servicio. Y eso que durante el dia ni como grasas, ni frituras y sigo la dieta extricta, ya he perdido 12 kilos, me podria por favor escribirme menus que me fueran bien.Gracias
quisiera saber si es cierto que el cafe negro fuerte es malo para los que padesemos de piedras en la vecicula, gracias por tener esta pagina para informarnos-
quisiera saber si es cierto que el cafe negro fuerte es malo para los que padescemos de piedras en la vecicula, gracias por tener esta pagina para informormados-
Hola sin tener ningun sintoma solo por un chequeo general mi mayor sorpresa tenía cálculo del tamaño de la Vesicula, fui operada el 18 de Agosto/2011, hago la dieta que el cirulano recomendo, pero tengo temor de que esto me traiga complicaciones futuras, voy hacer la dieta por dos meses como me indico el Dr. gracias a DIOS me siento me siento muy bien
Hola me extrajeron la vesícula hace 8 días mi pregunta: ¿puedo consumir carne, pescado y huevos estoy inflamada sera normal? espero tu respuesta con ansia. gracias.
hola soy una mujer de 43 años m an omerado ace tres semanas de la vesicula llevo una alimentacion sana espero que m digais si puedo comer lechuga y la manzana aver si m la puedo comer cruda o cuanto tiempo tengo k esperas para comerla, quisiera saber porque agoi las dijestiones tan lentas y tengo tan sabor de boca y m huele mal el aliento
me operan mañana me estraen la vesicula quisiera saber cual es la mejor dieta para estas navidades estoy muuy confundida y por lo que lei los primeros meses no puedes comer mucho me podias decir un menu rico y que no me afecte graciss
Hola mi medico me ha recomendado que piense en operarme de la vesícula, porque tengo Fango o arena.Estoy algo preocupada con la vida que se lleba despues la alimentación y el peso o hinchazón ¿qué sucede?…gracías por la información,saludos.
holaaaaaaaaaa ,,,,hace 13 dias me opere de un polipo vesicular y el dok me dio un mes d dietas pero kiero sabes si puedo comer tomates ya q m encanta y d vez en cuando cebolla por ultimo cocida…..muxas graciasssssssss
soy operada de vesicula quiero saber si puedo comer platano?
soy operada de vesicula qioero saber si puedo comer platano
ola sabes hace ya llevo como 3 meses de operada de calculo queria saber que es lo que ya puedo comer o si puedo comer lo que antes comia pero en menos cantidad.pero se que grasas no
quisiera saber un menu de dieta para la primer semana postoperatoria porfavor, me acaban d extirpar la vesicula el viernes :)
Hola mi mama la operaron de la vecicula tenia lodo ya esta en cas pero la verda no se muy bien que es lo que puede comer ni como cuidarla me ayudan
Hola,estoy operada de vesicula,me la extrajeron,me estoy cuidando con las comidas y no tengo mayor problema xq ya comia sano desde antes x las crisis y xq realmente no sufro de esa ansiedad de comida,xr tengo la siguiente duda,puedo seguir comiendo mis cereales al desayuno con leche descremada o debo seguir esperando?gracias bsitos.
Me operaron hace un mes de la vesicula, y me siento muy bien, solo me faltan 3 libras para mi peso normal. Todas mis comidas son con muy poca grasa, como muchos vegetales al vapor y pescado blanco al horno, pechuga de pollo cocinada en agua con bastante apio. El apio es muy bueno porque quita gases. Mi desayuno es de Kasha (cereal ruso que se puede conseguir en tiendas especializadas en granos.
muy bueno.
tengo un mes de operada ya puedo comer carnes rojas si al guien me pudiera contestar
Hola Sofía, lo mejor es que consultes a tu médico al no saber tu situación específica.
Hola, mi esposo va a ser operado en un mes, tiene varias piedras en la vesícula y tiene inflamado el páncreas, que dieta debo darle antes y después de operado. muchas gracias.
Hola, mi esposo va a ser operado en un mes, tiene piedras en la vesícula y tiene inflamado el páncreas, puede por favor darme algunas recetas de dieta para darle antes y despues de operado. mil gracias.
Hola Gladys, la dieta que indicamos en este post es para operados. Antes de la operación puedes consultarle a tu médico si el paciente necesita una dieta específica.
Mucha suerte, un saludo
yo me opere hace 11 meses de la vesicula por laparoscopia, me cuide los primeros meses y ahora ya casi comence a comer de todo pero noto que a veces me cuesta digerir ciertos alimentos y me molesta un rato el higado mientras hago la digestion igual como de todo sera que debo cuidarme un poco mas ? GRACIAS !!!!
hola soy pilar bueno tengo una pegunta mi hermana tiene 17 años y tiene un pólipo en la vesicula y quisierasaber si puede comer carme roja
hola buenos Días a todos Fui operada de la vesícula el martes 2/9/2014 ya hoy tengo una semana de operada y no aguanto el régimen tan estricto de la dieta debido a que estoy embarazada con 15 semanas de gestación y tengo constante ansiedad ,hambre no se como controlarlo no es fácil pero mi pregunta es ?cual serian las complicaciones,u agravio latentes de no cuidarme en el pos-operatorio debidamente siguiendo las comidas indicadas por mi cirujano?esperando puedan aclarar y contestar mi pregunta lo mas pronto posible por este medio o via gmail. por favor… saludos me despido
Porfavor recomendaciones cuando uno tiene piedras en la vesicula verduras,frutas remedios naturales para eliminarlos.
hola mi nombre es alex…fui operado de la besicula hace 2 meses, antes y despues de la cirujia llevo dieta baja en grasas … me siento muy bien, y estoy incorporando la alimentacion normal poco a poco, claro esta que estoy acostumbrado a la dieta y eso es positivo , pero quiero saber si puedo entrar al gimnasio y por ende empezar a consumir productos proteicos para subir la masa muscularque riesgos tiene o si definitivamente no se debe. gracias por su respuesta.
Hace 1 mes me sacaron la vesícula por laparascopica, al día siguiente a las 24 hs. consumí pescado, a las 36 pollo, a las 48 carne vacuna y a las 72 cerdo, lógicamente todas a la plancha y cortes magros., todo va excelente, en la semana he incorporado toda la alimentación normal a excepción de comidas grasas y pesadas, las frutas y verduras sin cocer, no entiendo porque tanta gente miente con respecto a la recuperación, no he sentido ningún tipo de molestias a excepsion de la primera ves que me puse de pie que sentia como que me habian dado un golpe en el estomagocomo en el futbol)a partir que me puse a caminar la cual fue a las 4 hs de haber salido del quirofano, a las 48 hs. camine 4km sin ningun inconveniente, y es mi rutina de fines de semana. Por favor gente dejen de mentir y de inventar dietas y paradigmas. Gracias
Hola a todos fui operada de la vesicula en febrero lo cual les diré algo los primeros días son dolorosos los 5 primeros días les recomiendo una dieta por 15 días de pura sopa y uno que otros diAs coman puré y luego pollo con puré eso me ayudó muchísimo hasta ahora estoy d reposo pero mi alimentación me ha ayudado a mejorar eso si el jugo d naranja el cual amo me cae fatal y el limón ni hablar del resto he comido tisanas y muchas frutas y compotas y queso y me ha caído súper bien hoy me encuentro en un dilema ya estoy aburrida del pollo y no se si comerme unas fajitas dietéticas con carne a la plancha si alguien sabe por favor ayúdenme gracias