Ensalada de pasta con Salsa de yogurt.

Se cuece la pasta y una vez fría se mezcla con los demás ingredientes.

En un mortero se machacan los ajos junto con el aceite y el perejil. A continuación se le añade el yogurt y se mezcla bien. Salpimentamos.

Se añade este salsa a los demás ingredientes y listo!

Comentario dietético: esta receta es para 4 personas y aporta un total de 330 kcal. aproximadamente por ración. La pasta hace que sea una buena fuente de hidratos de carbono y el yogurt le aporta calcio, un mineral indispensable para nuestra salud.

Comentario a la receta: en mi opinión 4 dientes de ajo es demasiado (creedme lo he probado!) así que yo recomendaría bajarle esta cantidad según vuestros gustos. Y si la hacéis el día anterior es mejor que no añadáis la salsa hasta el momento de servirla.

Que la disfrutéis!