Ensalada de pasta con Salsa de yogurt.
Para los que no tenéis mucho tiempo para preparar la comida, este plato es una buena idea. Podéis hacerlo el día anterior y dejarlo en la nevera listo para consumir.
Ingredientes:
Para la ensalada
- 250 gr. de la pasta que más os guste (pesada en crudo).
- 100 gr. de jamón cocido o pechuga de pavo en taquitos.
- 75 gr. de guisantes cocidos.
- 75 gr. de tomate en taquitos.
Para la salsa
- 4 dientes de ajo machacados.
- 1 yogurt natural desnatado (mejor si es de los cremosos).
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de perejil picado.
- Sal y pimienta.
Elaboración:
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