Como ya he comentado en otras ocasiones, los mensajes que aparecen en las etiquetas de los productos del super cada vez son más complicados. Hay una gran variedad propiedades y características. Como por ejemplo en torno al azúcar.
¿Qué signica sin azúcares, bajo contenido en azúcar y sin azúcar añadido?
Sin azúcares
- Quiere decir que el azúcar que contiene ese producto no supera los 0,5 gramos por cada 100 gramos, o 100 ml. si es líquido.
- En realidad puede tener azúcar, aunque muy poco.
Bajo contenido en azúcares
- Los azúcares no superan los 5 gramos por 100 gramos de producto , o 2,5 gramos por 100 ml. en líquidos.
- Es decir tiene más azúcar que los producto “sin azúcares”.
Sin azúcar añadido
- Es decir no tiene ningún monosacárido, disacárido ni otro elemento que tenga propiedades edulcorante añadido.
- Puede contener azúcar de forma natural, como por ejemplo un zumo, ya que la fruta tiene azúcar.
- En tal caso debe especificarse.