Merluza con langostinos al ajillo

¿Aburrida de comer la merluza de la misma forma por la falta de tiempo?

Te ofrecemos una propuesta algo picantilla: Merluza con langostinos al ajillo.

Ingredientes para dos personas:

4 trozos de merluza

10 langostinos grandes pelados y sin cocer

1 guindilla cayena

2 dientes de ajo grandes

sal

harina

aceite de oliva

Preparación:

Pelar los ajos y filetearlos. Freirlos en una sarten con aceite de oliva, cuando esten dorados, añadir los largostinos. Yo suelo abrilos longitudinalmente hasta la mitad de modo que al freirs, se abren como una mariposa. Partir la cayena por la mitad y añadirla.

Salar y enharinar la merluza.

Cuando estén casi fritos los langostinos, añadir la merluza a la sartén y darle vuelta y vuelta para que esté hecha pero jugosa.

Emplatar y disfrutar de la comida.

PD: Lo siento por la foto, no es muy buena pero había mucho hambre…